A lo largo de 2014 GEA Westfalia Separator Ibérica ha organizado o apoyado más de 150 jornadas, charlas y cursos por los que han pasado 4.000 profesionales del sector oleícola en España y países como Australia, Nueva Zelanda, Marruecos, Turquía, Chile, Argentina o Francia, promovidas junto a instituciones como el CSIC, INTA, Universidad de Jaén, Universidad Internacional de Andalucía, Universidad Pablo de Olavide o Universidad de Córdoba.

En este sentido, la principal actividad formativa organizada por GEA Westfalia Separator Ibérica fue el Encuentro de Responsables y Maestros de almazara, celebrado en Jaén y que contó con la asistencia de más de 500 profesionales del sector y reunió a ponentes como Juan Antonio Corbalán, cardiólogo y ex jugador de la selección española de baloncesto y del Real Madrid de Baloncesto, que disertó sobre aceite de oliva y salud.

Además, la firma ha editado libros de interés para el sector, como el manual del maestro de almazara, del que se distribuyeron más de 2.000 ejemplares, y a través del propio Juan Vilar, presidente de la compañía, GEA Westfalia ha participado como mecenas y director de tesis doctorales y otros trabajos de investigación vinculados al sector oleícola, en seis universidades españolas, del mismo modo que también lo ha hecho como tribunal de lectura y defensa. A todo ello hay que unir los proyectos de investigación y análisis en los que está participando activamente la empresa, como el Programa de análisis de costes de elaboración de aceite de oliva a iniciativa del COI, o el estudio del proceso de desodorización o la evolución y el contenido de ésteres alquílicos junto a la Universidad de Jaén.