Aguas residuales aceituna CYCLOPS oleo 281122
Proyecto CYCLOPS: recuperación de polifenoles de residuos de aceite de oliva

La producción de aceite de oliva es uno de los sectores industriales más importantes en la economía de los países mediterráneos donde, en los últimos años, está aumentando de forma constante.

CLS PRogreso almazara bodega oleo211122
El Progreso de Villarrubia de los Ojos comienza las obras de su nuevo Centro Logístico Sostenible (CLS)

Bodegas El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) ha comenzado esta semana las obras de su nuevo Centro Logístico Sostenible (CLS), que quieren tener listo para antes del verano.

Deprado portugal centrifugacion oleo 220922
Centrifugación Alemana construye la almazara más grande del mundo para la familia De Prado

Centrifugación Alemana, en su apuesta por la tecnología en el marco de la eficiencia en el consumo y la máxima calidad en la producción, asumió el gran reto que le proponía la familia De Prado: construir la almazara más grande del mundo.

Batido aceituna estudio oleo 150622
El sistema de vacío aumenta la capacidad de extracción de aceite de cuatro cultivares

La tecnología del vacío se aplicó por primera vez a escala industrial a los procesos de extracción mecánica del aceite de oliva virgen (AOV).

Alperujo estudio almazara bacterias activas oleo 5175
Transformación orgánica del alperujo: el papel de las bacterias activas

Por investigadores del Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), Universidad de Granada y País Vasco

Isr innolivar 184 oleo 5130
«El sector del aceite aún está por transformarse hacia una nueva era digital, donde predomina el valor de los datos y la información»

Entrevista a Arturo López Riquelme, director de Desarrollo de Negocio en Integración Sensorial y Robótica, ISR