Batido aceituna estudio oleo 150622
El sistema de vacío aumenta la capacidad de extracción de aceite de cuatro cultivares

La tecnología del vacío se aplicó por primera vez a escala industrial a los procesos de extracción mecánica del aceite de oliva virgen (AOV).

Alperujo estudio almazara bacterias activas oleo 5175
Transformación orgánica del alperujo: el papel de las bacterias activas

Por investigadores del Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), Universidad de Granada y País Vasco

Isr innolivar 184 oleo 5130
«El sector del aceite aún está por transformarse hacia una nueva era digital, donde predomina el valor de los datos y la información»

Entrevista a Arturo López Riquelme, director de Desarrollo de Negocio en Integración Sensorial y Robótica, ISR