Tras el periodo vacacional, el mercado del aceite de oliva se muestra tranquilo, en general, aunque los precios registran un nuevo ascenso, como viene siendo habitual, semana tras semana. En la lonja jiennense está todo cubierto y el mes de agosto ha cerrado con ligeras subidas de precio, aunque con pocas operaciones y una oferta escasa. En Córdoba la situación es similar y apenas queda aceite para vender.

En cuanto a Granada, esta semana se enfrenta a dos problemas, tanto en la compra como en la venta. Con los precios tan altos como están resulta difícil comprar, y la venta no es mejor, ya que no hay casi oferta. En este mercado están a la espera de conocer las cifras de las salidas de agosto y las operaciones de grupos, que tienen poca oferta y están liquidando producto. Por su parte, en Sevilla el mercado está tranquilo y los precios también continúan al alza.
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