A dos meses de su apertura, el Salón Internacional de Equipos y Conocimientos de Producción del Sector de Viña y Vinos, Aceituna, Frutas y Verduras, Sitevi, que se celebrará en la ciudad francesa de Montpelier del 24 al 26 de noviembre, ha registrado un notable crecimiento de inscripciones, con cerca de 140 nuevas empresas hasta la fecha, con una significativa representación internacional, tanto en términos de visitantes como de expositores.

Paralelamente a los 300 productos nuevos que sus expositores presentan este año, este salón también otorga un papel relevante a los avances tecnológicos con el Palmarés de la Innovación. Entre las 60 candidaturas presentadas, el jurado ha premiado 18 productos y adjudicado dos medallas de oro, cinco de plata y 11 menciones. Estas distinciones permiten ilustrar tres grandes tendencias observadas en el sector de los agroequipamientos: la salud y la seguridad de los operarios, la “reconcepción” del diseño de máquinas, productos y procesos, la calidad de los productos y la adaptación a las evoluciones del mercado.

Asimismo, el Polo I&D se centrará en la creación varietal, la preservación de los recursos y la explotación conectada; el Espacio de degustación, organizado en torno a los tres sectores presentará, entre otros, el Pabellón de “cepajes” de Francia y del mundo, dará especial relevancia a la vinodiversidad; el Espacio de asesoramiento a los productores informará sobre numerosos temas, de la gestión patrimonial a la experiencia contable, del marketing al diseño; en cuanto a la zona exterior de demostración, albergará presentaciones dinámicas de materiales. Asimismo, el sector aceituna se destacará a través de un recorrido dedicado que presentará tanto a expositores como a sus productos.