Dos semanas después del inicio de la campaña 2015/2016 el aceite de oliva producido hasta ahora no es demasiado y los precios han pasado a estabilizarse en todos los mercados. En Jaén esta semana ha sido más activa pero todavía no hay mucho producto, a la espera de que vaya avanzando la campaña. En este mercado se quien comprar pero a precios más baratos, de modo que se está estirando lo que queda almacenado. En general, hay poca oferta y poca demanda.

En Córdoba hay mucho producto comprado por parte de los italianos, que están a la espera de que bajen los precios. Hay pocas existencias y poca actividad y es ahora cuando se está entregando lo comprado con precios más baratos que los precios actuales. Ya empieza a aparecer el primer producto de campaña, un AOVE que se paga a 4000 euros/tn. El resto de precios se mantienen.

Granada registra poca actividad y dispone de poca oferta. No hay presión compradora a la espera de que salgan los datos de producción, para ver si son un acicate en el mercado, y se produce algún cambio significativo. En Sevilla el mercado está mantenido, con pocas operaciones y con ligeros cambios en los precios. El lampante y refinado repuntan, y tanto el arbequino como el ecológico nuevos descienden en precios. En La Rioja se mantiene precios y mismas características del mercado que en septiembre.

Pueden consultar todas las cotizaciones actualizadas de la semana en la sección de precios de Oleo Digital.