La firma Águra ha iniciado esta semana la recolección de las aceitunas de sus olivos ubicados en la zona de Humilladero, provincia de Málaga y limítrofe con la campiña de Sevilla y Córdoba, y gracias a que se encuentran en su momento óptimo de maduración, de ellas se extraerá un zumo de aceituna de categoría Premium, aseguran desde la compañía.

Este año, la maduración más temprana del fruto, como consecuencia de las altas temperaturas, y escasez de precipitaciones, les ha obligado a adelantar la recogida 15 días respecto a otros años.

Sin embargo, aseguran, “esto no supondrá ninguna merma ni en la calidad, que será excelente como en años anteriores, ni tampoco en cantidad, ya que tenemos previsto destinar nuestra marca AOVE Águra lo mismo que en temporadas anteriores, alrededor de 3.000 litros: 1.000 para el Picual Águra, 1.000 para nuestro AOVE de Olivos Centenarios y otros 1.000 para nuestro Coupage Premium”.