web statistics
Salud

Expertos discuten sobre el binomio Salud y AOVE

Foto3 dipmal 4799
Foto: Diputación de Málaga

Tres seminarios en torno al aceite de oliva virgen extra han puesto en valor los efectos saludables del producto y su papel crucial en la dieta mediterránea. Los ha organizado la Diputación de Málaga con la ayuda de los fondos Feder y en el marco del proyecto europeo Aristoil.

El seminario "Salud & AOVE" analizó la relación entre el citado binomio y acudieron expertos en nutrición y también un ingeniero de caminos. Todos ellos pusieron de relevancia los aspectos culturales, históricos, gastronómico y económicos basándose en la evidencia científica que avala las propiedades saludables del aceite de oliva.

El segundo seminario, Medio Ambiente & AOVE, abodó el factor de la sostenibilidad en la producción oleícola de la mano de José María Penco, director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), dándose a conocer las consecuencias que el cambio climático tiene sobre el cultivo del olivo.

Por último, en el tercer seminario se resaltó la importancia del etiquetado y diseño de los envases para el aceite de oliva y se hizo una relexión acerca del cambio climático y los dilemas qeu este representa.

El proyecto Aristoil está financiado por la Unión Europea gracias al programa Interreg MED. Este verano desarrolló un método de cuantificación de los compuestos fenólicos presentes en el aceite de oliva virgen y virgen extra

Más noticias

Firma acuerdo ifapa asemesa oleo110725
I+D+I
El sector de la aceituna de mesa apuesta por la sostenibilidad con un plan de riego con aguas regeneradas
Oriva apia beca prensa oleo110725
Mercado
Apuesta por el talento joven con becas en EFE y Europa Press
Acesur acredita su panel de cata por ENAC oleo110725
Envasadoras
Refuerzo en control de calidad y seguridad alimentaria mediante el exclusivo protocolo ‘Triple 3Xtra’
Informe agroalimentario cajamar oleo100725
Mercado
Informe 2024 del Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo de Cajamar
Parcela Ensayos GOBiolivo 201 oleo100725
Agronomía
La biodiversidad del olivo es un recurso estratégico que debe protegerse y aprovecharse para asegurar el futuro del sector en esta provincia
Xylella fastidiosa tesis ias csic oleo100725
Plagas/Enfermedades
La tesis de Miguel Román profundiza en la ecología y riesgo fitosanitario de Xylella fastidiosa en España

Revista Óleo Revista

Óleo Semanal

Buscar en Óleo Revista

Empresas destacadas

Lo más leído de la semana