El Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla ha firmado un acuerdo de colaboración con la academia sevillana de gastronomía y turismo, en una apuesta por consolidar los esfuerzos dentro del turismo gastronómico. La rúbrica tuvo lugar en la sede de la Universidad Pablo Olavide, este lunes 2 de marzo.

Al acto acudieron el presidente del Consejo Regulador de las mencionadas IGP, D. Juan Luis Oropesa de Cáceres y el presidente de la Academia de Gastronomía y Turismo de Sevilla, D. Julio Moreno Ventas. Se trata de un año simbólico para la firma, pues 2020 ha sido declarado por la Academia como "el año de la aceituna de mesa".

El evento finalizó con una cata de distintas variedades de aceitunas de mesa con preparaciones de la mano del cocinero y comunicador Daniel del Toro.