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Mejora en las cadenas de valor alimentarias

Cadena valor proyectos valuemics fiab oleo 5196
El proyecto se encuentra formado por 14 países y cuenta con 19 socios./Foto: 123rf

El el próximo 21 de septiembre, en un evento final online se presentarán lo resultados del proyecto europeo VALUMICS. Tras 52 meses de trabajo, los miembros del consorcio −formado por 19 socios de 14 países europeos y dos de países asiáticos− celebran esta conferencia para exponer los principales hallazgos de este proyecto de investigación dirigido a mejorar el funcionamiento de las cadenas de valor alimentarias europeas.

El proyecto, que ha sido financiado a través del programa EU H2020, donde participa como socio la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), y cuyo principal objetivo ha sido dotar a los responsables de la toma de decisiones de herramientas que les permitan evaluar el impacto de las políticas dirigidas a mejorar las cadenas de valor alimentarias. Para conseguirlo, se han mapeado e investigado cadenas de valor europeas de diferente índole (cortas, locales, nacionales, mundiales, etc.), con el fin de entender su funcionamiento y, de esta forma, crear un modelo más eficiente y sostenible.

El proyecto de investigación ha permitido desarrollar nuevos enfoques de análisis sobre diferentes políticas y modelos de gobernanza, modelos económicos, enfoques y flujo de materiales, entre otros asuntos que ofrecen nuevas perspectivas a los responsables tanto institucionales como de las empresas del sector. Todos estos hallazgos y resultados serán presentados en la conferencia virtual, con tal de promover cadenas de valor alimentarias más sostenibles, resilientes, justas y transparentes.

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