El Instituto Nacional de Estadistica de Portugal, estima una reducción del 30% de la producción portuguesa de aceite de oliva para la próxima campaña, respecto a la campaña anterior. A pesar de esta disminución, prevé que supere el millón de hectolitros, como viene siendo el caso desde 2017. Con respecto a los datos del mes de julio, el INE observó una variación positiva en el índice de precios del productor de aceite a granel con un incremento del 26,2% y respecto al mes anterior, hubo un aumento en el índice de precios del aceite a granel de un 4.2%.

A nivel nacional, los precios más frecuente del aceite de oliva virgen extra (≤ 0,8 °) en botella de 5 litros oscilarón entre 3,77 € / litro en la zona de mercado de Beira Interior y un máximo de 5,198 € / litro en la zona de mercado de Alentejo Sur. Los precios del aceite de oliva virgen (0,8 ° ≤ 2,0 °) en botella de 5 litros se mantuvieron entre 2,89 € / litro en la zona del mercado de Trás-os-Montes y 4,598 € / litro en el do Alentejo Sur. También se registraron cotizaciones de aceite de oliva virgen extra (≤ 0,8 °) a granel en la zona del mercado de Trás-os-Montes, donde la cotización más frecuente fue de 3,15 € / Kg.

Con respecto a los datos de comercialización, si se compara el periodo de octubre a junio de las dos últimas campañas, se puede observar que la balanza comercial portuguesa ha sufrido un descenso, aunque mantiene su tendencia positiva, es decir, Portugal sigue teniendo superávit en este sector.

Según los últimos datos publicados por el INE sobre comercio internacional, entre enero y junio de 2021 se produjo un aumento de 21,7 millones de euros en las exportaciones de aceite de oliva y un aumento de 48,1 millones de euros en las importaciones, respecto al mismo periodo de 2020.