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Deoleo, la Asociación Americana de Productores de Aceite de Oliva y la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva han presentado una petición ciudadana conjunta a la Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU para que adopte estándares de aceite de oliva aplicables y con base científica.

Además, el efecto del aceite de oliva y el aceite de maíz en varios parámetros del metabolismo de la glucosa (piruvato, lactato, LDH, acetoacetato y beta-hidroxibutirato) demostraron que el aceite de maíz perjudica en mayor medida el metabolismo celular.

Esta subida en el número de unidades de trabajo refleja que el aumento de riqueza ha venido acompañado de un incremento del empleo en el sector.Valores por sectores y por provinciaUno de los sectores protagonistas de estos datos es el del aceite de oliva, cuyo valor total de la producción de la rama agraria aumentó en torno al 77%, debido a los mejores datos de producción y la subida de los precios.

La compañía mantiene la colaboración con los Bancos de Alimentos en un contexto de escasez y encarecimiento de la categoría de aceite en el mercado, producto básico y necesario en la alimentación.La donación será concretamente de 10.000 litros al Banco de Alimentos de Madrid y de 7.000 litros al Banco de Alimentos de Córdoba.

La Junta Directiva de la Olive Oil Commission of California- OOCC ha establecido un estimado de cosecha de pretemporada de 1.8 millones de galones (6.8137 kilogramos) para la temporada 2022/2023.

Con la participación de más de 200 representantes de cooperativas socias, en la Asamblea General Ordinaria del Grupo Dcoop se aprobaron las Cuentas Anuales y el estado de información no financiera.

La conferencia Menus of Change, que parte de una iniciativa conjunta del COI y el Culinary Institute of America (CIA), ha tenido lugar en Hyde Park, Nueva York, del 14 al 16 de junio de 2022.

Por su parte, del aceite virgen se han puesto en el mercado 18,12 millones de litros, cifra superior en un 11,60% en comparación con la campaña anterior.En lo que va de la campaña 2021/2022 los envasadores de ANIERAC han puesto en el mercado 207,40 millones de litros de aceites de oliva, 17,89 millones de litros menos que en la campaña anterior, lo que supone un descenso de un 7,94%.Aceite de orujo y otro aceites vegetalesEn cuanto al aceite de orujo, en mayo se han puesto en el mercado prácticamente 1,36 millones de litros.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español se ha marcado como objetivo prioritario establecer un diálogo con el colectivo de la salud, de tal forma que estos profesionales estén al día de los últimos descubrimientos.

Los datos de las cooperativas jienenses se han presentado en el marco de la Asamblea General de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, celebrada en el Museo Terra-Oleum de Geolit y a la que han asistido representantes de sus 160 cooperativas federadas, así como de empresas del sector.

La Universidad de Jaén tiene preparado todo el proceso de preinscripción del Máster en Olivar y Aceite de Oliva para el curso 2022-2023, que estará abierto entre el 24 de junio al 6 de julio mediante Distrito Único Andaluz.

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles.

Berlin Packaging, el mayor Hybrid Packaging Supplier ® del mundo, ha anunciado hoy la adquisición de Vidrierías Pérez Campos SL, una empresa familiar española distribuidora de envases de vidrio para los mercados del aceite de oliva, de las fragancias para el hogar y de las bebidas espirituosas.Fundada en 1987 y con sede en Rute (Córdoba), en el sur de España, Vidrierías Pérez Campos presta servicio a numerosos clientes locales con soluciones de envasado de vidrio de alta calidad. La adquisición amplía la cobertura del mercado de Berlin Packaging en Iberia y permite a los clientes de Pérez Campos acceder a la amplia gama de productos de Berlin Packaging.

Las principales barreras no arancelarias existentes, se encuentra el requisito de exportar a través de un importador registrado, que deberá encargarse de los procesos administrativos, como la entrega de la Declaración de Alimentos y el certificado de calidad a la FDA. También están regulados el etiquetado y la aprobación de toda la publicidad relacionada con los alimentos.Las oportunidades actuales del sector pasan por la implementación de pequeñas unidades de aliño para comidas preparadas y la inclusión del aceite de oliva en los aceites mezclados que se comercializan.

Refuerza el crecimiento de la exportaciones andaluzas en este periodo la firme progresión de la industria agroalimentaria y de bebidas de Andalucía, que incrementa las ventas de sus principales ámbitos exportadores, como las hortalizas, segundo capítulo exportado por Andalucía en el primer cuatrimestre, con 1.937 millones, el 13,7% del total y un aumento del 15,3%; las frutas, en tercera posición con 1.342 millones, el 9,5% y un a subida del 8%; y el aceite de oliva, con 961 millones, el 6,8% y un alza del 12,8% interanual.

Es importante destacar que, según los datos de la Oficina del Censo de los Estados Unidos hace unos años, tanto Italia como Túnez, superaron a España en ventas en ese mercado. Como era previsible, el mayor incremento de ventas se ha producido en los aceites envasados en España, que fueron los que sufrieron el arancel del 25% que nos puso muy difícil la permanencia en los lineales durante más de un año.

En cuanto a la producción acumulada, en lo que llevamos de campaña la cifra es de 1.486.293 toneladas de aceite a nivel nacional.En cuanto a la distribución de las existencias, 949.600 toneladas, de las que 638.878 están en almazaras; 283.222 en envasadoras y 27.503 en el Patrimonio Comunal Olivarero.Opinión de las organizacionesPara el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, está claro que la comercialización mantiene el buen ritmo que han mostrado las dos últimas campañas que fueron de récord.

La tecnología del vacío se aplicó por primera vez a escala industrial a los procesos de extracción mecánica del aceite de oliva virgen (AOV).

El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el presidente provincial de Cruz Roja en Jaén, José Boyano, han presentado la iniciativa solidaria denominada “Oro parece, Oro líquido y solidario es”.

El mercado de aceite de oliva en Colombia aún prosigue su expansión. No se produce aceite de oliva, y tampoco existe una gran tradición de su consumo, debido a no ser un producto al alcance de todos los bolsillos.