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[Nº 200/abril - 2025]
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Mercado
3.979 millones de euros en exportaciones de aceite de oliva andaluz
El 63% de las ventas de aceite de oliva andaluz al mundo durante los diez primeros meses de 2024 corresponden a aceite virgen extra
Agronomía
El futuro del olivar con OLIVITECH
Tiene como objetivo desarrollar un sistema avanzado de alerta temprana de enfermedades del olivo para mitigar el uso de tratamientos fitosanitarios
Mercado
AG Olives Group refuerza su liderazgo global con la incorporación de Georgoudis S.A. – Parthenon
Esta adquisición fortalece el portafolio del grupo al incorporar las variedades de aceitunas griegas Kalamata, Halkidiki y Conservolea
I+D+I
ELDRIN: El Proyecto que transforma residuos agroalimentarios en materiales sostenibles
Proporcionando soluciones tecnológicas con impacto en sectores como la agroalimentación, la cosmética y la biomedicina
I+D+I
El extracto de aceituna mejora su estabilidad y calidad durante frituras
El estudio se centró en las aplicaciones del AOVE enriquecido con extracto de oliva (OFE) con hidroxitirosol (HTyr)
Mercado
Propuestas para evitar distorsiones en el mercado del aceite de oliva
De la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos
Agronomía
Oleosomas y biohacking: la revolución en la agricultura del aceite de oliva
Fertizel aumenta el rendimiento y reduce la vecería
Mercado
Brasil inicia la recolección de aceituna en Cachoeira do Sul, el próximo marzo
Alberga un nuevo polo de trituración y fabricación de aceite de oliva
Gastronomía: recetas y gourmet
España lidera la excelencia culinaria como referente global en calidad e innovación
En 2023, los turistas internacionales gastaron más de 17.000 millones de euros en experiencias culinarias
Mercado
583.281 toneladas de aceite de oliva producidas en el mes de diciembre
Las existencias se sitúan en 823.729 toneladas
Agronomía
El papel de los cultivos arbóreos en la sostenibilidad global
El estudio subraya que las políticas agrarias suelen centrarse en cultivos anuales como trigo, arroz o girasol, dejando de lado los cultivos arbóreos
Mercado
El Pacto Ético de la olivicultura italiana refuerza su compromiso con la cadena de suministro del AOVE en 2025
En coordinación con organizaciones como Italia Olivicola y Cia Puglia
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[Nº 2670/julio - 2017]
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