Castillo de Canena, referente internacional en la producción de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) premium, vuelve a marcar un hito en el sector oleícola. Su finca Cortijo de Guadiana, situada en el Valle del Alto Guadalquivir (Úbeda, Jaén), ha obtenido la primera certificación AENOR de Agricultura Regenerativa concedida a un olivar en España.

Este reconocimiento avala la aplicación de un modelo agrícola centrado en la regeneración del suelo como base de un sistema productivo sostenible. Basado en el enfoque Epigen healthy bit®, el modelo considera el suelo como un organismo vivo cuya salud es clave para obtener cultivos de alta calidad, nutricionalmente superiores y respetuosos con el medio ambiente.

Prácticas agrícolas certificadas bajo un modelo regenerativo

El certificado AENOR de Agricultura Regenerativa reconoce un conjunto de buenas prácticas de cultivo, entre las que destacan:

• Laboreo mínimo y gestión racional de la cubierta vegetal.
• Uso eficiente del agua de riego.
• Planificación y fomento de la biodiversidad.
• Nutrición vegetal adaptada al microbioma del suelo.
• Manejo fitosanitario sin productos químicos agresivos.

Estas prácticas no solo mejoran la salud del ecosistema suelo-planta, sino que también contribuyen a aumentar la fertilidad, reducir la huella ambiental y ofrecer alimentos más saludables. Todo ello en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 12 y 13) de la Agenda 2030.

Carbon Farming y sostenibilidad integral

Castillo de Canena también ha desarrollado el concepto de Carbon Farming, centrado en la capacidad del olivar para actuar como sumidero de carbono. La estrategia incluye medidas como mantener cubierta vegetal permanente, eliminar el uso de pesticidas, fomentar energías renovables, promover la bioeconomía circular, triturar restos de poda y reforestar áreas improductivas.

Francisco Vañó, director general, destaca: "Desde 2005 trabajamos para armonizar nuestras operaciones con el respeto ambiental, regenerando el ecosistema productivo. Esta certificación refleja nuestro compromiso con una agricultura más responsable."

Rosa Vañó, directora comercial y de marketing, añade: "En un mercado global y competitivo, contar con certificaciones que validen nuestras políticas sostenibles es un factor diferencial que consolida nuestro liderazgo en AOVE premium."

Reconocimiento en Expoliva 2025

El próximo 15 de mayo, en el marco de Expoliva 2025, AENOR entregará oficialmente la certificación a Castillo de Canena. Este evento, uno de los más relevantes a nivel mundial para el sector del aceite de oliva, servirá como plataforma para visibilizar el papel de la agricultura regenerativa en la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible.

Antonio Pérez Carreño, director de AENOR en Andalucía y Extremadura, subraya: "Este modelo de certificación permite a las organizaciones optimizar el uso de recursos naturales, fomentar la biodiversidad y alinearse con los valores que exige la sociedad."