La producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha ha alcanzado las 130.500 toneladas en la campaña actual, lo que representa un incremento del 34% respecto al año anterior y el doble en comparación con 2023. Estos datos fueron presentados por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, durante la inauguración de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) en Madrid.

Producción en alza y excelencia reconocida

Martínez Lizán destacó que esta cifra supera en un 23% la media de las últimas diez campañas, consolidando a Castilla-La Mancha como un referente nacional y europeo. A nivel nacional, la producción regional representa ya el 10% del total de aceite de oliva en España, dos puntos por encima de la media de la última década.

El consejero resaltó también la calidad diferencial del aceite castellanomanchego, avalada por cuatro Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) integradas bajo la marca de garantía 'Campo y Alma': Campo de Calatrava, Campo de Montiel, Aceite de La Alcarria y Montes de Toledo.

"La excelencia y cantidad de nuestras producciones nos sitúan como un referente no solo nacional, sino también europeo", afirmó Martínez Lizán.

Promoción estratégica en la WOOE 2025

En esta edición de la WOOE, una de las ferias más relevantes del sector, siete empresas de la región participan gracias a la línea de ayudas impulsada por el Gobierno regional. La feria se destaca, además, por estar organizada por una empresa castellanomanchega, "motivo de orgullo" según el consejero.

Actividades destacadas:

• 'Desafío WOOE': Concurso culinario donde ocho chefs elaboran ensaladas con aceites de oliva virgen extra de las cuatro DOP, maridados con productos autóctonos como miel de La Alcarria, berenjena de Almagro, cebolla de La Mancha y nuez de Nerpio.
• Showcooking: El chef Javier García Albuger del restaurante La Martina (Albacete) presentó su ensalada ganadora del año pasado, destacando la versatilidad de los productos regionales.

Estrategia de promoción internacional

La participación en la WOOE forma parte de una estrategia que incluye la presencia en 18 ferias nacionales e internacionales en 2025, todas bajo la marca 'Campo y Alma'. Esta marca ya cuenta con 224 empresas registradas pertenecientes a 40 figuras de calidad.

Martínez Lizán anunció que el próximo 14 de mayo se celebrará la 36ª edición de los Premios 'Gran Selección Campo y Alma' en Mora (Toledo), municipio estrechamente vinculado a la producción de aceite de oliva.

Incremento del presupuesto para promoción

El Gobierno regional ha incrementado el presupuesto de promoción hasta los 2,5 millones de euros para este año, destinándolo a: participación en ferias y exposiciones, campañas publicitarias en medios de comunicación, y la promoción en exteriores de grandes ciudades y puntos de venta.

"Es fundamental impulsar la visibilidad y comercialización de nuestros productos agroalimentarios, apoyando a nuestros agricultores, ganaderos e industria", concluyó Martínez Lizán.