El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Paco Reyes, se ha unido a la conferencia titulada "Un español al frente del COI", pronunciada por el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo. El evento tuvo lugar en el Aula de Cultura del Palacio Provincial, como parte del ciclo "Periodismo y AOVE en el mar de olivos", organizado por la Asociación de la Prensa de Jaén.

Durante la ponencia, el presidente Reyes elogió el compromiso de los periodistas de Jaén con los temas relevantes para la sociedad, destacando la importancia del olivar y el aceite de oliva en la provincia. Enfatizó que Jaén es el mayor productor de aceite de oliva de calidad del mundo, subrayando su papel en la cultura y la economía locales. Asimismo, resaltó la relevancia de la presencia de Jaime Lillo, el primer español en dirigir el COI en sus 65 años de historia.

Reyes elogió la labor del COI en la promoción del consumo, la comercialización y la calidad del aceite de oliva, incluyendo la entrega de los Premios Mario Solinas. Destacó la visión compartida entre la Diputación de Jaén y el COI sobre el presente y futuro del olivar y el aceite de oliva, enfocándose no solo en la producción y la rentabilidad económica, sino también en los beneficios saludables y medioambientales del consumo de aceite de oliva virgen extra.

Por su parte, Jaime Lillo explicó la labor del COI en la armonización de normas internacionales, el desarrollo sostenible de la oleicultura y su papel como foro mundial para abordar los desafíos del sector. Reconoció a la provincia de Jaén como una referencia mundial en aceite de oliva y excelencia, y ofreció su visión sobre la situación actual y futura del sector oleícola.