Puglia se consolida como la región líder en la producción de aceite de oliva virgen extra DOP e IGP en Italia, con un valor de 26 millones de euros en la cadena de suministro. Este dato, que se desprende del análisis de Coldiretti Puglia basado en el Informe Ismea Qualivita 2023 y los datos de Coeweb Istat, representa un crecimiento del 23% en las exportaciones y confirma el prestigio de la región como la "mayor fábrica verde del sur de Italia", publicado con motivo del debate organizado por el Consorzio Olivicolo Italiano de UNAPROL y Coldiretti en Enoliexpo sobre la sostenibilidad y la competitividad del suministro de aceite de oliva. cadena.

Un sector clave para la economía italiana

El aceite de oliva virgen extra italiano es reconocido en todo el mundo por sus cualidades organolépticas, nutricionales, funcionales y paisajísticas. Su valor va más allá del precio en el estante, que no puede bajar de 3 euros por botella. A pesar del aumento de precio en 2024, el consumo de aceite de oliva virgen extra italiano ha crecido un 3%, lo que demuestra que los consumidores aprecian la calidad y el origen italiano del producto.

Puglia: un patrimonio único de biodiversidad

Puglia cuenta con un patrimonio único de biodiversidad en el sector olivarero, con más de 370 mil hectáreas de terreno cultivado, 5 aceites de oliva virgen extra DOP y 1 aceite de oliva IGP. La región alberga 60 millones de olivos, lo que representa el 40% de la superficie del sur de Italia, casi el 32% del país y el 8% de la Unión Europea. El valor de la producción de aceite de oliva virgen extra en Puglia alcanza los mil millones de euros.

La importancia de elegir productos Made in Italy

Para apoyar la economía y el trabajo local, Coldiretti recomienda elegir productos Made in Italy y leer atentamente las etiquetas. Es importante buscar la denominación de origen DOP e IGP en las botellas de aceite de oliva virgen extra para garantizar que el producto sea 100% italiano. También se recomienda comprar directamente a los productores de oliva, en las almazaras o en los mercados de Campagna Amica, donde es posible degustar el aceite antes de comprarlo.

Combatiendo el fraude y la confusión

Coldiretti advierte sobre el peligro del fraude en el mercado del aceite de oliva, con 3 de cada 4 botellas consumidas en Italia siendo de origen extranjero. El presidente de Coldiretti Puglia, Alfonso Cavallo, insiste en la importancia de defender la salud de los consumidores y combatir las prácticas engañosas, especialmente en perjuicio de quienes tienen un presupuesto limitado

El futuro del sector

Los contratos de la cadena de suministro con los fondos Pnrr son fundamentales para el desarrollo de productos 100% italianos que generen empleo, protejan el medio ambiente y la cultura. El aceite de oliva virgen extra es un componente fundamental de la Dieta Mediterránea y de la cocina italiana, y aspira a ser reconocido como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO.