AOVEland by Oleícola Jaén anuncia la celebración de la 1º Butifuera abierta al público, que tendrá lugar el próximo 24 de febrero en sus instalaciones de Baeza. «La butifuera», con sus variantes «botijuera», «botijuela» y «botifuera», es sinónimo antiguo y cada vez más en desuso del «remate», que es la celebración festiva de las cuadrillas de aceituneros en el último día de la cosecha.

Este evento ofrecerá a los asistentes  la oportunidad de disfrutar de esta tradicional celebración de la provincia de Jaén, y de deleitarse con un menú kilómetro 0, compuesto por productos auténticos de la matanza típica de la zona.

Este evento no solo ofrecerá una experiencia culinaria, sino que también contribuirá solidariamente, al apoyo y beneficio de la Fundación Grupo Oleícola Jaén, una organización comprometida con iniciativas sociales en la región.

Para todos los interesados en la gastronomía

Carlos Morillo, presidente de Grupo Oleícola Jaén, ha extendido una cordial invitación a todos los amantes de la gastronomía y del oleoturismo para unirse a esta memorable jornada. "La butifuera está abierta a todo el mundo", comentó Morillo, destacando la importancia de preservar las tradiciones populares.

Carmen Morillo, directora operativa de Grupo Oleícola Jaén, expresó: "Con este evento, buscamos asegurar que las tradiciones arraigadas perduren y se compartan con las generaciones futuras. Dar a conocer 'la butifuera' como una actividad turística abierta a todos promueve la difusión y preservación de la cultura del aceite de oliva virgen extra y del olivo en todo el mundo".

Plazas limitadas

Las plazas son limitadas, y la reserva se puede realizar fácilmente a través de la web. Le recomendamos asegurar su lugar con anticipación para garantizar su participación en esta experiencia única.