Túnez espera que su producción de aceituna alcance 1 millón de toneladas en la temporada 2023/2024, con 200.000 toneladas de aceite de oliva en total, un aumento del 11% respecto a la temporada anterior. Como destacó, el  representante de la Dirección General de Producción Agrícola del Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca, Dorsaf Ben Ahmed, a la agencia Tap.

La producción se distribuye entre el norte (23%), el Sahel (17%), el centro-oeste (35%) y el sur (25%), explicó Ben Ahmed durante una rueda de prensa en la sede del ministerio, añadiendo que el 55 % de la cosecha procede del sector olivarero de regadío, de las que las gobernaciones de Sidi-Bouzid y Kairouan contribuyeron con el 32% a la producción nacional y el 53% al sector del riego.

Según la misma fuente, también se intensificarán los esfuerzos para garantizar el éxito de la campaña nacional de exportación de aceite de oliva, dada la caída de la producción mundial hasta 2,5 millones de toneladas (-26% anual respecto a la temporada pasada).

Ben Ahmed habló de la mejora del estado general de los olivos en la mayoría de las regiones productoras tras las precipitaciones registradas en mayo y junio de 2023, a excepción de los olivos que se han visto muy afectados por la sequía de los últimos años. Esta mejora se debe también a la campaña nacional de lucha contra plagas y enfermedades del olivo (2022/2023), en el marco de la cual se trataron 727.000 árboles.

La producción final de aceite de oliva para la campaña 2022/2023 ascendió a 180.000 toneladas, frente a las 240.000 toneladas de la campaña 2021/2022 (-25%), afirmó el directivo, y los precios oscilaron entre 14 y 19 dinares/litro para la campaña 2022. Campaña 2023, frente a 9-12 dinares/litro en 2021/2022.

Las exportaciones de aceite de oliva para la temporada 2022/2023 representaron el 47% de las exportaciones agrícolas y el 51% de las exportaciones de alimentos. Se exportaron alrededor de 176.000 toneladas de aceite de oliva (un valor aproximado de 2.972 millones de dinares, incluidas 17.600 toneladas de aceite de oliva envasado (367 millones de dinares) y 53.000 toneladas de aceite de oliva). De oliva ecológico (970 millones de dinares). El aceite de oliva virgen extra representa 89 % de las exportaciones.