Gastronomía: recetas y gourmet

AOVEs en spray: nuevas tendencias en sabor, olor y texturas

El consumo de este formato ha crecido un 58% en el último año
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Este formato permite dosificar la cantidad justa de aceite y repartirlo de forma homogénea por todo el plato./Foto: Acesur

La marca “La Española Aceites” sigue innovando tanto en lo referente a formatos como a productos. Ahora, lanza al mercado dos nuevas referencias en un formato, el spray, que ha crecido un 58% en el último año, mientras que la referencia de La Española lo ha hecho un 75%.

Una de ellas se encuentra destinada a su consumo en freidoras de aire, “La Española Especial para Freidoras de Aire”, que es un aceite de semillas diseñado específicamente para el popular Air Fryer. Para el exhaustivo estudio de su composición se han realizado cientos de pruebas con el objetivo de presentar la mejor combinación de aceites para favorecer el sabor, el olor y la textura de los alimentos y ofrecer la mejor resistencia a altas temperaturas.

La otra propuesta, es un spray de aceite de oliva virgen extra y aroma de trufa es la esencia con mayor crecimiento en el mercado y el spray más vendido internacionalmente. El intenso aroma de la trufa combinado con aceite de oliva virgen extra aporta un sabor único a los platos: pastas, setas, carnes, tortillas o incluso pizzas. Este spray se lanzará al mercado en las próximas semanas.

Ambas referencias se unen al aceite de oliva virgen extra en spray, ya consolidado en el mercado, todos en formatos de 200 ml. El formato spray permite dosificar la cantidad justa de aceite y repartirlo de forma homogénea por todo el plato. 

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