Durante la campaña 2020/2021 de aceite de oliva, Túnez se convierte en el segundo mayor productor y exportador de aceite de oliva por detrás de la Unión Europea (UE) representada por España. El notable desempeño del sector contrasta con la caída que está afectando a la mayoría de los demás sectores del país, según informa la Oficina Nacional del Aceite del gobierno tunecino.

Datos que para la campaña 2022/2023, que se esperan desciendan en un 20% con respecto a la campaña anterior. Según la Oficina Nacional del Aceite, el volumen de aceite producido esta campaña podría ascender a 200.000 toneladas para la próxima campaña. Sabiendo que este descenso se debe principalmente a la falta de precipitaciones, especialmente en las regiones del sur y del Sahel, la sequía y las olas de calor, y otros factores endógenos y exógenos.

Descenso en las exportaciones

Según las estadísticas proporcionadas por el Observatorio Nacional de la Agricultura, el seguimiento de las exportaciones de aceite de oliva tunecino durante la campaña 2021/2022 muestra que las cantidades exportadas desde el inicio de la campaña a finales de enero de 2022 fueron 59,4 mil toneladas frente 62 mil toneladas durante el mismo período del año anterior.

El volumen de aceite de oliva virgen extra exportado representa el 85% de la cantidad total, de la que el 15% es envasado, durante el mismo periodo de la campaña anterior (2020/2021). En términos de valor, el ingreso por exportaciones registradas fue de 620,6 MD al cierre de enero de 2022 frente 461,5 MD durante el mismo período de la campaña anterior, es decir, un aumento del 32%. Solo el 18% proviene de las exportaciones de aceite de oliva envasado.

Precios

En cuanto al precio medio del aceite de oliva durante los tres primeros meses de la campaña 2021/2022, este aumentó un 40% respecto al mismo periodo de la campaña anterior con una variación del 21 al 56%.

Una comparativa con los precios en España, durante el mes de enero de 2022, muestra que el precio del aceite de oliva virgen extra a granel exportado por Túnez alcanzó las 10,5 DT/kg (3,2 euros/kg) frente a las 11,1 DT/kg (3,4 euros/kg).

El precio medio de exportación del aceite de oliva ecológico tunecino registrado en enero de 2022 es de 3,47 euros/kg frente a los 3,8 euros/kg del aceite ecológico español.

Desde el inicio de la campaña 2020/2021, el precio del AOVE tunecino a granel ha registrado una recuperación del 32% respecto a la anterior campaña 2019/2020 donde el precio ha experimentado una tendencia a la baja (19%) durante todo el periodo de noviembre de 2019 a octubre de 2020.

A nivel mundial, desde noviembre de 2019, el precio de exportación del aceite de oliva virgen extra tunecino se ha alineado con el de España y Grecia. Sin embargo, este último ha divergido desde mayo de 2021.