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Dos Aceites de Madrid, reconocidos en el Concurso Mundial AOVE Salón de Gourmets

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Oleum Laguna y Loa 77, reconocidos en el Concuso Mundial AOVE Salón de Gourmets./Foto: Aceite de Madrid

La almazara Oleum Laguna, tras recibir el galardón concedido al aceite de oliva virgen extra ecológico Loa 77, al mejor producto madrileño, por la asociación de cocineros y reposteros (ACYRE), a finales del mes de marzo, ha recibido tres premios en distintas categorías por sus aceites en el Concurso Mundial AOVE Salón de Gourmets.

- Tercer premio a la calidad AOVE ecológico para Loa 77
- Primer premio al packaging e innovación para Loa 77
- Accésit del premio a la calidad, categoría frutado verde medio, para Oleum Laguna de Blas (coupage arbequina y cornicabra)

En la 35 edición de Salón de Gourmets, celebrada del 25 al 28 de abril, una de las novedades ha sido el Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets, que pretende buscar y dar reconocimiento a los aceites más sobresalientes de la campaña 2021/2022 del mundo.

A este concurso se presentaron más de 200 aceites y durante la última semana del mes de marzo se realizaron las sesiones de cata por parte del Panel de Cata Oficial de la Comunidad de Madrid, seleccionando los aceites que formaron parte de la final que se celebró los días 26 y 27 de abril. La entrega de premios tuvo lugar en el Auditorio de SG el jueves 28 de abril.

Los hermanos Laguna de Blas, pertenecientes a una familia de gran tradición olivarera, arrancaron este nuevo proyecto en el año 2017, una almazara con tecnología muy avanzada y con producción 100% ecológica, que ha ido cosechando éxitos año tras año, con un buen trabajo para la obtención de un zumo de fruta con aromas y sabores auténticos que sorprendan y para disfrutar, cuidando el medio ambiente y logrando un producto de altísima calidad.

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