El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha acogido recientemente la presentación de los aceites de oliva virgen extra de recolección temprana, de la nueva campaña, elaborados con aceitunas principalmente verdes recogidas durante el mes de octubre. En total fueron 16 marcas fueron las que presentaron sus AOVEs: Pradolivo, Cortijo Spiritu Santo La Carrera, Pagos de Toral, Claramunt ,Corona del Condado, Puerta de Las Villas, Nobleza del Sur, Olvero, Tierras de Tavara, Ñ Organic, Oleícola Jaén, Cortijo la Torre, Jaencoop , Sierra de Génave y Elizondo.

De manera gratuita, los asistentes tuvieron la oportunidad de catar, degustar y saborear los primeros aceites de diferentes variedades, picual, arbequina y frantoio. Zumos jóvenes, intensos, fragantes, muy frutados y con mucho carácter, que hicieron que los presentes disfrutaran de unos aceites frutados intensos, que recuerdan a fruta verde, hoja de olivo e hierba recién cortada, con picor y amargor medio, resultando muy equilibrados y persistentes.