La Oleocanthal International Society y la Sociedad Andaluza de Oleocanthal han convocado un concurso para buscar el aceite de oliva virgen extra con mayor contenido en Oleocanthal, con un plazo de recepción de muestras que estará abierto hasta el próximo 30 de marzo. El autor de esta propuesta ha sido el profesor griego Prokopios Magiatis, uno de los científicos más prestigiosos del en el sector y vicepresidente de la Oleocanthal International Society, dada la necesidad de contar con extracto suficiente de este producto para labores de investigación.

La organización de este concurso garantiza la compra de una tonelada del AOVE a un único productor o a varios, si uno sólo no logra alcanzar dicha cantidad a un precio de 15 euros por kilo. “Entendemos que es una buena oportunidad para aquellos productores que saben que su AOVE tiene un alto contenido en Oleocanthal”, aseguran.