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AOVES

Nuestro país se alza con 14 de los 30 "Health & Food"

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Foto: OIS

Después de dos días de conferencia en Olympia en el congreso organizado por la Oleocanthal International Society (OIS) llegó el momento de recompensar los esfuerzos realizados en Investigación y Desarrollo por productores, instituciones, chefs, médicos y maestros de almazara con los premios "Health & Food". En este caso, España se llevó 14 de los 30 galardones.

Molino de Zafra, de Badajoz, recibió el Award de Oro en la categoría de Mejor Productor de AOVE desarrollando programas gastronómicos e investigación, y también se hizo con el Adward de Plata en la Categoría de Mejor Investigación Biomédica. Por su parte, Castillo de Canena, de Jaén, se alzó con el Award de Plata por sus esfuerzos en desarrollar Programas Gastronómicos, Maridaje, etc. como productor de AOVE.

El Grupo Horeca, Málaga y el Gastrolive Lab, que dirige Daniel García Peinado, se llevaron el Award de Bronce al Mejor Grupo/Institución/Personalidad. Por su parte, LaSolana2, de Almería, se llevó otro Award de Bronce por su colaboración en Investigación Biomédica. Y finalmente Gonzalo Pin, de Oli Oli Biodinamico, de Requena (Valencia), al se le concedió el Award de Oro como Maestro de Almazara interesado en la producción de un AOVE para la salud.

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