La vicerrectora del Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), Mª Ángeles Peinado, inauguraba este viernes, 17 de febrero, la segunda edición del Máster ADE en administración de empresas oleícolas, junto a los directores del mismo, Mª Jesús Hernández, catedrática de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén (UJA), y Juan Vilar. Tras este acto, la ponencia inaugural corría a cargo de Ender Gunduz, director de Departamento de Promoción del Consejo Oleícola Internacional (COI). El objetivo de este Máster es formar a los gestores de almazaras, entamadoras, refinerías y orujeras en distintas materias para que puedan gestionar dentro de la competitividad que exige actualmente el sector.

El Máster en Administración de empresas oleícolas seguirá constando de dos contenidos, uno académico, donde se imparten los fundamentos para una buena gestión de empresas oleícolas a cargo de profesorado universitario; y otro, profesional, tipo master class, donde responsables de empresas aceiteras de nivel nacional e internacional exponen sus experiencias de gestión.

La segunda edición se celebra del 17 de febrero al 21 de octubre de 2017. Como principal novedad se ha tratado de vincular a cada uno de los expertos que participan en las master class a un área del conocimiento para facilitar la ordenación y asimilación de los contenidos impartidos en el Máster, tanto en el ámbito teórico como en el práctico.