Con el objetivo de despejar todas las dudas de los consumidores, pero también las que los hosteleros puedan tener sobre la aplicación de la normativa de presentación de los aceites de oliva en las salas del sector, la campaña informativa ¿Peeerdona?, de Aceites de Oliva de España, ha estado presente en la feria profesional hostelera Expo Foodservice, que se ha celebrado esta semana en los recintos feriales de la Casa de Campo de Madrid, donde se han dado cita miles de profesionales.

Por una parte, los profesionales que han asistido al evento Restaurant Concepts Day (en el que se han presentado novedosas experiencias de restauración nacionales e internacionales) han podido visionar los spots de la campaña ¿Peeerdona? protagonizados por el cocinero Diego Guerrero, la actriz Rossy de Palma y el periodista gastronómico Mikel López Iturriaga.

Asimismo, el cocinero Juanma Muñoz, del restaurante madrileño La Berenjena, ha impartido un taller sobre los usos de los aceites de oliva en hostelería. Además de las normas de presentación de los aceites de oliva en las salas, en su intervención ha dado un amplio repaso a las ventajas del uso de este alimento en las cocinas de bares, restaurantes y cocinas de colectividades.