Gastronomía: recetas y gourmet

Un estudio sobre la influencia del cambio climático en los ciclos vegetativos del olivo, premio Internacional Castillo de Canena de investigación Oleícola «Luis Vañó»

Castillo canena premio fenologia olivo oleo 4993jpg
Foto: 123rf

El pasado 8 de octubre, tuvo lugar en Córdoba la entrega de la V Edición del Premio Internacional Castillo de Canena de investigación Oleícola “Luis Vañó”. Los organizadores optaron por realizar una sencilla ceremonia en el restaurante Noor de la misma ciudad.

Dicha convocatoria contó con la presencia de los 3 autores del trabajo que resultó ganador en la V Convocatoria: María Benlloch Gonzalez, Manuel Benlloch Marín y Ricardo Fernandez-Escobar todos ellos pertenecientes al Departamento de Agronomía de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos de la Universidad de Córdoba, el Presidente del Jurado evaluador y Rector Magnífico de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega y los directivos de la empresa oleícola jiennense Rosa y Francisco Vañó.

Durante el acto se reseñaron las importantes aportaciones que hacen los investigadores en su trabajo ganador del Premio para analizar un fenómeno tan importante como es la influencia del cambio climático en los ciclos vegetativos del olivo. Gracias a este interesantísimo estudio denominado precisamente “Efecto del calentamiento global sobre la fenología del olivo” se podrán tomar medidas correctoras y anticiparse a los generalmente negativos efectos que los incrementos de las temperaturas medias en los países de la Cuenca mediterránea tendrán sobre las plantaciones de olivar.

Tanto por parte del Rector Magnífico y Presidente del Jurado como por parte de los ganadores del Premio, se destacó el importante apoyo que está dando Castillo de Canena a la Investigación y al estudio del olivo y del AOVE desde una perspectiva multidisciplinar materializado fundamentalmente en la creación de este importante galardón que cumple ya 10 años desde que quedó instituido.

Más noticias

Practicas desleales alimentacion ue oleo250424
Mercado
La cadena de suministro de alimentos en la UE exhibe diferentes grados de concentración
AOVE Dipu Jane Salón del Gourmets24 oleo250424
AOVES
La presencia de Jaén es destacada, ocupando casi 300 metros cuadrados en el pabellón número 5 de IFEMA
Desayuno Aceites Albert ESIC Heura ponentes oleo250424
Marketing/Packaging
El Desayuno también abordó la entrada en vigor del Real Decreto 1055/2022 sobre envases y residuos de envases
Jornada ctaex aceites oleo250424
Almazaras
El objetivo principal es abordar aspectos como los costes de producción, la gestión de gastos y la optimización de la eficiencia sin sacrificar la calidad del producto en las almazaras
Fiab empresas alimentacion oleo250424
Mercado
La inflación y su impacto en el consumo interno y las exportaciones hacen retroceder la producción del sector un -2,6% con respecto a 2022
Estudio hojas olivo upm oleo240424
Agronomía
Investigadores de la UPM han logrado caracterizar al detalle las hojas del olivo y las peculiaridades que presentan a nivel ecofisiológico de cara a sobrevivir a condiciones extremas
Fiesta Primer AOVE Linares 2023 oleo240424
AOVES
Andújar y Sabadell serán las sedes para esta edición
Pack conservas guallar aove oleo240424
Gastronomía: recetas y gourmet
De la variedad Empeltre del Bajo Aragón

Revista Óleo Revista

Óleo Semanal

Buscar en Óleo Revista

Empresas destacadas

Lo más leído de la semana