CTAEX y ANEO organizan el próximo 24 de marzo una jornada de debate de la situación actual de la gestión de los subproductos de la almazara como el alpeorujo y el alpechín. Esta campaña que ya termina ha supuesto un récord productivo en Extremadura y Portugal de aceitunas, con el consecuente y evidente récord de volumen de alpeorujo que gestionar.

En 2019, el Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura (CTAEX) acogió con gran éxito un primer encuentro sobre esta temática en la que ya se hablaba de situaciones que han tenido lugar en esta pasada campaña (la gestión del alpeorujo tendría un coste para la almazara, parones en las industrias ante picos importantes picos de producción…). En marzo del presente año, CTAEX acogerá un interesante encuentro en el que no solo se centrará el debate de la situación nacional, conoceremos la situación en Portugal y cómo ha afrontado esta campaña de récord.

Durante el evento se presentarán diferentes tecnologías y usos que se les están dado al alpeorujo en la actualidad, o bien, se presentan como una oportunidad para la gestión de este subproducto ante lo interesantes resultados a nivel piloto que se están obteniendo. Ejemplos de estos avances será el sistema de concentración de alpechines, expuesto por Álvaro del Río de Alfa Laval, el sistema de secado de alpeorujo con baja emisión de humo planteado por la empresa Solex Ibérica por Antonio Lorite, el valor del orujillo para la generación de energía eléctrica por Ricardo Fernández de Sacyr junto a diferentes proyectos que se están realizando en CTAEX encaminado a la generación de biogás y uso en alimentación animal del alpechín.

El evento se realizará en su totalidad vía on-line debido a las limitaciones de aforo que esta pandemia recomienda tomar.