oleorevista.com

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha señalado que hay razones objetivas para esperar una paulatina disminución del precio de los alimentos en los próximos meses.

Un Estudio, elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Belgrado, ofrece un análisis del panorama del mercado del aceite de oliva en Serbia.

Agrifood y el CIHEAM Zaragoza han firmado un acuerdo de colaboración para la difusión de la primera edición del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC, por sus siglas en inglés) y las acciones promocionales previas que tendrán lugar en 2023 bajo el lema «En Ruta hacia el OOWC».

Deoleo ha anunciado la implementación de su proceso de transformación digital con el apoyo tecnológico de Siemens Digital Industries Software, la unidad de negocio de Siemens especializada en software.

Las asambleas de la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima Concepción y de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Eulogio, del municipio jienense de Carboneros, con el respaldo unánime de los socios, dieron el pasado mes de diciembre luz verde al proyecto de fusión de ambas entidades.

Las exportaciones españolas de bienes en el conjunto del 2022 han marcado un nuevo máximo histórico anual y superan por primera vez los 389.000 millones de euros (389.208,9 M€), tal y como muestran los datos de comercio exterior declarado de Aduanas publicados.

En la reunión de la Comisión del Aceite de Oliva de la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) con altos responsables de Consejería de Acción Climática, la FCAC ha reclamado medidas urgentes para hacer frente a la caída drástica de la producción de aceite.

Los productos gourmet son aquellos que, debido a unas cualidades diferenciadas, son percibidos por el consumidor como un producto de un valor elevado.

En palabras del responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, “Esto demuestra la baja producción en España y que dependemos de terceros países, puesto que casi la mitad de lo que vendemos procede de las importaciones”.En cuanto a las existencias de aceite actualmente se cuenta con 760.311 toneladas, que se encuentran distribuidas 490.580 están en almazaras y cooperativas; 259.826 toneladas en envasadoras, y 9.905 en el Patrimonio Comunal Olivarero.El sector opina“Estos datos confirman lo corto de la campaña, por lo que no vamos a cumplir los aforos bajo ningún concepto”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, afirma que "No llegaremos a las 700.000 toneladas y si lo hacemos será por muy poquito.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha inaugurado en Sevilla la Asamblea General de la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) junto al presidente de esta entidad.

La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva con Denominación de Origen ha celebrado su Asamblea General en la sede del Consejo Oleícola Internacional durante la que se ha hecho pormenorizadorepaso a todas las actividades.

El Palacio Provincial de la Diputación ha acogido la presentación del libro ‘Aceites de oliva y salud. Beneficios de los aceites de oliva vírgenes’, una obra en la que se recogen las últimas investigaciones sobre los efectos saludables que tiene el consumo de este producto en los seres humanos.

Y es que el envase tiene la función de conservar y proteger las propiedades del aceite oliva virgen extra con el fin de no estropear sus cualidades organolépticas, teniendo en cuenta los elementos que puedan aumentar los procesos de su oxidación.Estos elementos son de un lado la luz, de ahí que los envases tengan que ser opacos, y si no lo son, conviene conservarlos en lugares oscuros; también la ventilación, pues al aceite de oliva virgen extra no puede estar en contacto directamente con el aire; la temperatura, pues los envases que contienen aceite de oliva virgen extra no deben de estar cerca de grandes fuentes de calor, y por último hay que señalar que el aceite de oliva virgen extra no debe tocar nunca ningún tipo de metal, tales como el hierro o el cobre, ya que hacen la función de catalizadores, incrementando su oxidación.Nueva hoja de ruta del envasado de aceiteA este respecto, y de cara a los nuevos desarrollos tecnológicos orientados al envasado de aceite, conviene tener muy en cuenta la reciente entrada en vigor a finales del pasado mes de diciembre del Real Decreto de Envases y Residuos de Envases, que viene a trasponer la revisión operada en 2018 (Directiva (UE) 2018/852) de la Directiva de Envases y Residuos de Envases y algunos aspectos pendientes de la Directiva de Plásticos de un solo Uso (Directiva (UE) 2019/904), y actualiza el régimen jurídico de este importante flujo de residuos a la luz de la nueva Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular.

La Denominación de Origen Estepa ha ampliado su territorio con la incorporación de un término municipal de gran cultura olivarera como Martín de la Jara (Sevilla) y de diversas extensiones de olivar ubicadas en las localidades históricas como Osuna y Écija.

Se está dando una situación inédita, de potencial escasez, en el ámbito internacional de elaboración de aceites de oliva, tanto en los 66 países que lo producen, como en los 198 que lo consumen.

ANIERAC y ASOLIVA ha hecho un llamamiento para que todos los actores del mundo del aceite y las administraciones trabajen conjuntamente con el fin de que el sector español siga manteniendo su liderazgo a nivel mundial con un aceite de oliva de calidad.

Un estudio, realizado por la Universidad de Londres y la de Germaneto, Italia, demuestra que el aumento de la biodisponibilidad de los compuestos polifenólicos provoca un aumento en la actividad antioxidante de los propios compuestos.

La Federación de Cooperativas Agrarias de Catalunya (FCAC) alerta de que la campaña de aceite de  oliva 2022-2023 podría caer hasta las 16.000 toneladas.

El incremento de los precios del aceite y de la aceituna están deparando efectos colaterales imprevistos en el Agro madrileño. El olivo de la Comunidad, uno de los sectores agrícolas más potentes de la region con una gran presencia en el sureste, se está viendo afectado esta campaña por una oleada de robos en las explotaciones.

El Olive Oil World Congress (OOWC) ya tiene todo listo para dar comienzo a su programa de actividades de 2023, una serie de eventos y jornadas que tienen como objetivo dar a conocer este congreso y apoyar su celebración en Madrid durante 2024.