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Potencial nutracéutico basado en conocimientos de estudios clínicos y en células

El V Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva, Olivar y Salud se celebrará del 8 al 11 de mayo en Jaén

En este trabajo, se caracterizó el perfil fitoquímico de cincuenta extractos de hojas de olivo (OL) de España, Italia, Grecia, Portugal y Marruecos

Se trata de un estudio en fase pre-clínica que está actualmente en proceso de patente y que se espera finalice en un proyecto nacional de Compra Pública de Innovación

A los participantes del estudio se les recomendó tomar un mínimo de cuatro cucharas de aceite de oliva virgen extra al día

Métodos de extracción y aplicaciones

Ranking realizado por el panel de expertos de US News & World Report

Durante la jornada, los beneficiarios han llevado a cabo actividades lúdicas en las que ejercitaban sus cinco sentidos

Revisión sistemática

“La verdadera riqueza está en algo que no tiene precio: la salud”, explica Teresa Pérez, gerente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, sobre la felicitación navideña

Se ha llevado a cabo entre el 10 al 13 de diciembre en el Hospital Oliveira do, Portugal.

Escribano: “El aceite de oliva es una inversión en salud y resulta muy necesario concienciar bien a la población sobre ello”