El aceite de oliva ha vuelto a salvar a Túnez, a pesar de la importante caída de la cosecha de aceitunas de esta temporada. Los buenos datos de exportación han permitido una reducción del déficit comercial agrícola en un 47% interanual a finales de noviembre. Según informa el Observatorio Nacional de Agricultura (Onagri), dependiente del Ministerio de Agricultura de Túnez.

De hecho, la balanza comercial alimentaria registró, a finales de noviembre de 2020, un déficit de 678,8 millones de dinares, frente a 1423,1 MD durante el mismo período del año anterior. La tasa de cobertura alcanzó el 86,7% en 2020 frente al 72,7% en 2019.

Según Onagri, la disminución del déficit es consecuencia del aumento del ritmo de las exportaciones de aceite de oliva en términos de valor (+ 76,3%) a pesar de un caída de las exportaciones de cítricos (-43,7%), mariscos (-15,8%) y dátiles (-6,4%) por un lado y la caída de las importaciones por otro. En términos de valor, las exportaciones de alimentos aumentaron un 16,3%.

La cantidad de aceite de oliva exportado ha superado las previsiones registrando alrededor de 376 mil toneladas durante la campaña 2019/2020. Los precios de exportación del aceite de oliva registraron un descenso durante el mes de noviembre.