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Mercado

El aceite de oliva lidera la recuperación de la demanda con un alza del 20 %

El gran consumo crece un 3,1 % en abril impulsado por precios y demanda
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El canal online y el súper grande lideran el crecimiento en volumen, con alzas acumuladas del +16,3 % y +6,0 %./Foto: 123rf

El mercado del gran consumo en España mantiene su senda de crecimiento en abril, registrando un incremento del +3,1 % en valor respecto al mismo mes del año anterior, según el Barómetro de Consumo de Circana. Este avance se apoya en una subida de precios del +2,1 % y en un repunte de la demanda en volumen del +1,0 %.

La evolución del mes estuvo condicionada por un efecto calendario relevante: la Semana Santa se celebró en abril en 2025, frente a marzo en 2024, lo que alteró los patrones de consumo al reducirse los días laborables del mes analizado.

Evolución del entorno inflacionista

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se moderó hasta el 2,2 %, el nivel más bajo desde octubre del año anterior, gracias al descenso en los precios de la energía (gas, electricidad y carburantes). En paralelo, la inflación de Alimentos y Bebidas no alcohólicas descendió al 2,0 %, cuatro décimas menos que en marzo y 2,7 puntos por debajo del mismo mes de 2024.

Tendencias por departamento

En el análisis por categorías, el departamento de Frescos vuelve a liderar las subidas con un alza del +4,8 % en precios, destacando especialmente frutas (+10 %), hortalizas (+6 %), quesos y mariscos (+5 %). En contraste, Perfumería e Higiene fue el único que mostró una bajada de precios (-1,2 %).

Entre los productos con mayores incrementos destacan el chocolate, huevos, aceites (excepto oliva) y el café. Por su parte, el aceite de oliva ha reducido su precio en un notable -47 % interanual, lo que ha impulsado su demanda en abril un +20 %.

En términos de volumen, el segmento de Alimentación crece un +2,5 %, impulsado por la alimentación seca (+3,5 %), con los huevos (+7 %) y el aceite de oliva como principales motores. En cambio, Droguería y Limpieza registró una caída del -1 %, lastrada por la contracción del segmento hogar (-2 %).

Circana indicadores consumo abril25 oleo040625

Acumulado anual (TAM abril 2025)

En el acumulado móvil de los últimos 12 meses a abril, el mercado de gran consumo crece un +4,2 % en valor, con un avance del +3,0 % en volumen y una subida moderada de precios del +1,2 %.

Todos los departamentos muestran un desempeño positivo, con especial protagonismo del área de Frescos, que sube un +6,2 % en valor, impulsado tanto por el incremento del volumen como de los precios (+2,6 %). Las frutas destacan con un aumento cercano al 10 % en valor.

Comportamiento por canales

En cuanto a los canales de distribución, el canal online y el súper grande lideran el crecimiento en volumen, con alzas acumuladas del +16,3 % y +6,0 %, respectivamente. No obstante, el apagón digital afectó negativamente al canal online durante una semana concreta del mes.

En contraste, el hípermercado mantiene una tendencia negativa interanual (-1,6 %), siendo el canal con peor evolución.

Relacionado El gran consumo europeo resiste la incertidumbre y crece un 1,9 % hasta los 680.000 millones en 2024 El IPC de los alimentos se sitúa en máximos históricos

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