Cortijo de Guadiana ha obtenido el certificado AENOR de Producción de Cultivo Sostenible, convirtiéndose en el primer olivar de España en alcanzar este reconocimiento. La finca está ubicada en el Valle del Alto Guadalquivir en el término municipal de Úbeda dentro de la provincia de Jaén y forma parte del Grupo Castillo de Canena. El sello conseguido dar visibilidad a las empresas que ponen en práctica un conjunto de buenas prácticas agrícolas y sociales, alineadas con la estrategia definida por Europa en su Agenda 2030: proporcionar alimentos saludables en convivencia con la productividad, el aumento de la fertilidad del suelo y la biodiversidad, así como la reducción de la huella ambiental de la producción de alimentos.

El certificado de AENOR garantiza que el AOVE de Castillo de Canena cumple con los criterios de agro sostenibilidad definidos en el esquema, así como con los requisitos de identificación y trazabilidad durante todas las fases amparadas por la certificación, desde la producción hasta el envasado de sus zumos.

En esta línea, Castillo de Canena desarrolla el concepto de ‘Carbon Farming’, que está basado en la capacidad de sumidero de CO2 de la biomasa vegetal y de los suelos cuando se realizan prácticas agrícolas sostenibles, como mantener la cubierta vegetal completa, eliminar el uso de plaguicidas, usar energías renovables, apostar por la bioeconomía circular, aumentar las reforestaciones en zonas improductivas o triturar los restos de poda.

Este modelo de certificación de AENOR contribuye a que las organizaciones potencien un uso responsable y eficiente de los recursos naturales, así como el fomento de la biodiversidad de flora y fauna para lograr un equilibrio en el ecosistema de producción. Asimismo, contribuye a la reducción del empleo de insumos nocivos con el fin de minimizar su impacto en el medio ambiente, la biodiversidad de flora y fauna y la salud de las personas.

Otras ventajas de contar con esta certificación de AENOR es la aplicación de buenas prácticas sociales en producción y a lo largo de toda la cadena de suministro; mayor disponibilidad de alimentos saludables, sostenibles y socialmente responsables al alcance del consumidor; y contribución a la Agenda 2030 a través de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS 2, ODS 12 y ODS 13.