Almazaras

25 aniversario de la almazara Potosí 10

La firma fue una de las almazaras pioneras en la producción de aceite de cosecha temprana y en la valorización del Picual para la obtención de AOVEs de calidad
Potosi 25aniversario dosegura oleo 231122
La firma está avanzando en su proceso de internacionalización para recuperar presencia en numerosos mercados./Foto: DO Sierra de Segura

La almazara Potosí 10, inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Sierra de Segura”, junto con su marca más emblemática “Fuenroble” celebra su 25 aniversario en 2022, estando ya plenamente consolidada como una referencia internacional en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad. 

Fundada en Orcera por Antonio Valero, apoyado por el trabajo técnico de José Vico, la almazara fue una de las pioneras en la elaboración de aceite de oliva de cosecha temprana de variedad Picual en la provincia de Jaén, por lo que alcanzó un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional. “Antonio Valero y Pepe Vico hicieron lo que entonces parecía imposible: producir aceites verdes y poner el Picual en consideración, que empezara a ser visto como un aceite de gran calidad”, explica Antonio Lorite, actual gerente de la firma.

Lorite, que está al frente de Potosí 10 desde hace tres años, remarca que es un orgullo formar parte de la Historia de la primera almazara jiennense que comenzó a ganar premios internacionales en la época en que era complicado que los reconocimientos recayesen en un AOVE Picual. 

Estamos muy contentos de implicarnos en una empresa tan representativa para el sector oleícola y que estamos consiguiendo volver a posicionar en el mercado”, indica. En la actualidad, Potosí 10 vende su AOVE certificado por la DOP “Sierra de Segura” en establecimientos de El Corte Inglés, Carrefour o Makro, además de tiendas Gourmet de toda España. A la vez, la firma está avanzando en su proceso de internacionalización para recuperar presencia en numerosos mercados.

Relacionado Fuenroble, Oleaí y Agrosegura ganan los Premios Ardilla 2022 de la DO «Sierra de Segura» La DO “Sierra de Segura” pone en marcha un paquete de oleoturismo para dar a conocer la elaboración de sus aceites tempranos

Más noticias

26 nov dia del olivo oloe 281122
Agronomía
Según la UNESCO, su cultivo, es sin duda, un valioso recurso para el cuidado y preservación del medio ambiente
Premios alimentos mapa oleo 281122
AOVES Premium
El restaurante El Olivar, de Moratalla (Murcia), ha recibido el Premio Alimentos de España a la Restauración, por sus más de 50 técnicas de cocina basadas en el uso del aceite de oliva virgen extra
Anierac envasados octubre oleo 281122
Mercado
Las ventas de aceite de oliva en los diez primeros meses de 2022, ascienden a una cifra acumulada de 261 millones de litros
Aguas residuales aceituna CYCLOPS oleo 281122
I+D+I
El objetivo general del proyecto es demostrar técnica y económicamente un sistema sostenible, Solución de economía circular y residuo cero
Present Saqura DOPSierra Segura oleo 281122
AOVES Premium
Se trata del aceite Gourmet DOP Sierra de Segura de este grupo cooperativo, procedente de la aceituna de 18 parcelas repartidas en cinco municipios segureños, elaborado en la cooperativa “San Francisco” de Arroyo del Ojanco
Campaña22 23 irta oleo 251122
Mercado
Expertos del IRTA remarcan que también ha sido excepcionalmente temprana y se ha realizado entre quince y treinta días antes de lo habitual porque las aceitunas habían madurado antes de la época habitual
Iot riego bajo coste oleo 251122
I+D+I
La plataforma utiliza el ​marco FIWARE junto con componentes personalizados y se puede implementar utilizando sistemas de computación en la nube y/o edge computing
Olivum asociacion oleo 251122
Asociaciones
La Asociación representa el 70% de los productores y molinos responsables del aceite de olive producido en el país vecino
Ioc mercosur aceite oleo 251122
Mercado
El Subgrupo de Trabajo 3 del Mercosur está presidido por Uruguay

Revista Óleo Revista

NÚMERO 2909 // 2022
Ahora, acceso gratuito a la revista

Buscar en Óleo Revista

Empresas destacadas

Lo más leído de la semana