AOVES Premium

Primer AOVE coupage con el sello de la D.O. Sierra Mágina

La entidad oleícola pondrá a la venta una edición limitada de este AOVE de entorno a 500 litros que cuenta con un envase diseñado “ex proceso”. Llevará la marca “Señorío de Mesía”
LaGuardia do sierraMagina oleo2 140722
La cooperativa de La Guardia, que actualmente cuenta con más de 550 socios y socias, tiene una producción media de entre 5 y 7 millones de kilos de aceituna./Foto: DO Sierra Mágina

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Sebastián de La Guardia, entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha lanzado al mercado un Aceite de Oliva Virgen Extra coupage de las variedades Picual y Manzanillo de Jaén con su marca “Señorío de Mesía”.

Se trata del primer coupage que se pone a la venta con el sello de la Denominación de Origen, en cuyo pliego de condiciones se indica que las variedades que ampara son precisamente esas dos, Picual y Manzanillo de Jaén, especificándose en el mismo que un coupage debe contener un 90% del primero y un 10% del segundo.

Desde hace varios años, la S.C.A. San Roque de Carchelejo, entidad inscrita también a la Denominación de Origen Sierra Mágina, envasa un AOVE monovarietal de Manzanillo de Jaén con la marca “Emblema”. De hecho, esta entidad celebra cada año año la fiesta del primer aceite Manzanillo de Jaén.

La cooperativa de La Guardia ha puesto a la venta una edición limitada de este AOVE de alrededor de 500 litros que cuenta con un envase diseñado “ex proceso”.  El presidente de la Cooperativa de La Guardia, Antonio Godino, explica que el proyecto surgió por la petición de varios socios y socias de elaborar un lote de AOVE de la variedad Manzanillo de Jaén con el fruto de estos olivares autóctonos de la zona, que están en peligro de extinción. Como experiencia piloto se decidió combinarlo con AOVE Picual para que pudiera llevar el sello de la D.O. Sierra Mágina. El resultado, destaca Godino, es un AOVE espectacular, complejo, aromático y redondo.

Relacionado 30% de crecimiento de las marcas inscritas en la DO Sierra de Segura Nuevos reconocimientos para los AOVEs de la D.O. Sierra Mágina

Más noticias

OLEO logo 2016
Mercado
A partir del 1 de septiembre
Olivar estudio co2 uja oleo 290722
I+D+I
Se trata de un completo estudio en el que se analizan oportunidades asociadas con el olivar y la producción de aceituna y aceite
Ecovalia biofach recepcion oleo 290722
Asociaciones
Ecovalia tiene entre sus objetivos estratégicos incrementar el consumo en España
Easy Taste GrupoAcesur oleo 290722
Envasadoras
“Easy Taste” ha requerido una inversión superior a 600.000 euros
Fotovoltaica  Sovena Brenes oleo 290722
Envasadoras
Sovena enmarca estos proyectos dentro del Plan Estratégico para el periodo 2021-2023, en el que la compañía se compromete a reducir la huella ecológica de su actividad
Cover olive dcoop oleo 290722
Agronomía
El proyecto se encuentra coordinado por DCOOP, y cuenta como socios con la Universidad de Jaén y Universidad de Córdoba, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, SEO/BirdLife, AGRESTA y la entidad colaboradora Fundación Patrimonio Comunal Olivarero.
Financiacion agro mapa enisa oleo 290722
Mercado
En el primer semestre del año 2022, AgroInnpulso ha aprobado un total de 30 créditos que, en conjunto, suman más de 5,2 millones de euros
Entrevista magnon green LaLoma 189 oleo 280722
Mercado
Entrevista Juan Antonio Gómez Medina, gerente de las plantas de Enemansa y La Loma de Magnon Green Energy
Coi datos japon oleo 280722
Mercado
Los principales países importadores reducen sus adquisiciones en los cinco primeros meses de campaña

Revista Óleo Revista

NÚMERO 1676 // 2022
Ahora, acceso gratuito a la revista

Buscar en Óleo Revista

Empresas destacadas

Lo más leído de la semana