Oleo Digital.- La empresa Invatia Research, compañía de base tecnológica dedicada a la investigación, producción y comercialización del aceite gallego oliva virgen extra, OLEI, ha colaborado en la tercera edición del campeonato de vela, El Corte Inglés Máster 2011, que se celebró este pasado fin de semana, en la localidad pontevedresa de Sanxenxo.

Su participación se encuadra dentro de una serie de acciones realizadas conjuntamente con El Corte Inglés, que también ha querido fomentar la difusión de un aceite que mantiene todo el “poso” de la historia gallega sin renunciar a la innovación como elemento de valorización industrial y diferenciación comercial, poniéndolo a disposición de los consumidores en su Club del Gourmet. Dentro del programa social que completó la regata se incluyeron actividades como la cena de bienvenida que se celebró el pasado viernes 16 de septiembre y en la que los comensales pudieron degustar Olei, y la entrega de trofeos del torneo.

Los ganadores de cada una de las categorías participantes recibieron una botella de aceite Olei, de la colección Sargadelos. Un diseño de lujo para una botella de porcelana de alta calidad que contiene la primera prensada del año de los más antiguos olivos de Galicia.

Olei se distingue por sus matices de aceituna y almendra verde con unas sutiles notas amargo-picantes que producen un sabor intenso y fresco que envuelven al catador en una sensación aromática propia de las tierras en las que nace. Se comercializa en España, China (Pekín y Shanghai), Nueva York, México y Perú y se integra en un ambicioso proyecto de investigación llevado a cabo por Invatia Research bajo el nombre Xen-Olea, destinado a determinar las características genéticas y morfológicas de los olivos autóctonos para desarrollar comercialmente esta variedad diferencial.