Oleo Digital.- El II Observatorio Mueloliva sobre el Buzziness y el Aceite de Oliva en España, desarrollado por MyObserver, señala que el 30% de los españoles hacen referencia al aceite de oliva virgen extra como "un elemento básico en una alimentación saludable", mientras que sólo el 3,3% posee un "entendimiento profundo" de este producto.

Este informe señala que los consumidores que han adquirido aceite de oliva por Internet ascienden hasta el 28%, seis puntos más que hace un año, factor que demuestra el cambio en los hábitos de compra de los españoles. Por otro lado, el observatorio afirma que China, Japón e India son los países que presentan mayores oportunidades para crecer en un sector, con una situación de sobre-producción en España, con caídas del consumo interno del aceite de oliva (-4% en 2011), y unas exportaciones que dan "síntomas de agotamiento".

Asimismo, Mueloliva considera que "nada se puede hacer" para salir de esta situación con fórmulas tradicionales, ya que ha declarado que hay tres factores básicos que "aspiran a mejorar la delicada situación que vive el sector olivarero", y los nombra como "salud, conocimiento y origen".

Por otra parte, la gran parte de los españoles considera que el aceite tiene un efecto "benefactor para el tratamiento y la prevención de enfermedades como el colesterol (28%), los riesgos cardiovasculares (22,9%), el cáncer (12,3%) o la diabetes (4,1%).

Sin embargo, entre los aspectos en los que mejorar destaca, principalmente, el desconocimiento del tipo de aceite al que se hace referencia en cada momento. En este sentido, el 38,2% de los españoles habla de un modo genérico del aceite de oliva, sin especificar si se trata de aceite de oliva virgen o de aceite de oliva virgen extra, mientras que se posiciona el aceite de oliva virgen con un 35% de menciones, factor que refleja la tendencia del mercado hacia un segmento que ha experimentado importantes crecimientos en sus ventas superiores al 200% durante el año 2011. A consecuencia de este incremento se produce un descenso del 12,4% en las adquisiciones del aceite de oliva virgen extra, que ocupa el tercer lugar (26,5%) de conocimiento en la Red.

En cuanto al tipo de aceituna, más del 42% de los comentarios hacen referencia al tipo mixta, sin especificar la variedad de la que se trata. Una cifra que se asocia, también, a la falta de conocimiento de los modelos de aceituna que conforman los diferentes aceites.

Este estudio señala también que sólo un 3,3% de los españoles posee un entendimiento profundo del aceite de oliva en cuanto a sus atributos, tipos de aceituna, procedencia o proceso de producción. Un dato que supone una mínima evolución con respecto a 2011 (3,2%), y que contrasta con el hecho de que una gran parte de la sociedad española manifiesta un creciente interés por la cultura del aceite, y además hay que resaltar el hecho de que el 92,9% de los comentarios vertidos en Internet manifiestan un interés creciente por la cultura del aceite de oliva.