Fernando Rodríguez, presidente de la Diputación de Sevilla, y José María Loring, presidente de la Denominación de Origen Estepa, han firmado un acuerdo para continuar la promoción de la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores a través de diferentes iniciativas, que viene a consolidar la relación entre ambas instituciones, que han colaborado los últimos años para desarrollar proyectos como "La Escuela del Aceite", la "Cátedra de Olivicultura José Humanes" o la puesta en marcha de diferentes libros de recetas.

En esta ocasión se desarrollarán diferentes iniciativas encaminadas a extender la cultura del aceite de oliva virgen extra y conseguir que el consumidor entienda que se trata de la mejor de las grasas para cualquier uso gastronómico.

El acuerdo también garantiza la continuidad de la Cátedra de Olivicultura "José Humanes", un ciclo de conferencias que cada año organiza la Denominación de Origen Estepa para seguir fomentando la investigación y el desarrollo de la olivicultura en su territorio.

José María Loring afirma que "gracias al convenio con la Diputación Provincial de Sevilla la entidad puede poner en marcha proyectos destinados a aumentar el conocimiento del aceite de oliva virgen extra por parte de los consumidores y poner en valor productos de la Provincia de Sevilla que, como el aceite de la Denominación de Origen Estepa, son una referencia a nivel mundial". Con este acuerdo, la Denominación de Origen Estepa y su aceite de oliva virgen extra se consolidan como una referencia de Sevilla, tanto a nivel gastronómico como a nivel de oleoturismo, ya que el convenio también contempla la puesta en valor del aceite como una experiencia gastronómica para las personas que visitan la provincia.