Los ingresos generados por las actividades oleoturísticas se destinan a la Fundación del Grupo Oleícola Jaén, en un esfuerzo por devolver a la sociedad
La organización pretende iniciar un turno de visitas con productores de aceite de oliva virgen extra de todo el ámbito geográfico catalán para potenciar el nuevo modelo
Desde su creación en 2019, actúa como órgano de control de las Denominaciones de Origen Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla y de la IGP Aceite de Jaén.