Actualidad

La Cooperativa El Progreso adelanta la recogida de aceituna

Oleo Digital.- La cooperativa castellano-manchega de El Progreso de Villarrubia de los Ojos adelantó la recogida de la aceituna, variedad Picual, al 2 de diciembre. “La madurez del producto, debido a las altas temperaturas que hemos vivido este otoño, obliga a adelantar la recogida de Picual, porque la de variedad cornicabra va en su fecha, y se empezará a recoger poco antes de Navidad”, aseguró el presidente de El Progreso, Cesareo Cabrera.

Durante la presente campaña se espera recoger alrededor de 4 millones de kilos de aceitunas, lo que supone un descenso del 40% respecto a una cosecha normal, que sería de unos 7 millones de kilos. “Hay que tener en cuenta que los olivos aún no se han recuperado de la poda severa efectuada hace 2 años por la tormenta de pedrisco”, argumenta Cabrera sobre el descenso de la recolección. El Progreso, acogida a la denominación de origen Montes de Toledo del aceite de oliva, cuenta con 1.500 socios oleicultores.

Bajo la denominación de Olirrubia, El Progreso de Villarrubia de los Ojos elabora y comercializa aceite de oliva virgen extra con aceituna de la variedad cornicabra seleccionada en estado óptimo de maduración. La aceituna se lava antes del triturado y se bate a baja temperatura, separando el aceite del resto mediante centrifugado, todo ello utilizando tecnología punta.

Más noticias

Paisajes olivar jaen oleo270324
Mercado
El proceso de evaluación de la candidatura entra ahora en una fase que incluye la visita presencial de evaluadores a Andalucía
Cubiertas vegetales natural oleo270324
Agronomía
Este estudio permite observar patrones de distribución de plantas poniendo el foco de atención en las condiciones microclimáticas
Olivar y aceite aniversario oleo270324
AOVES
Con una jornada que se celebrará el 30 de marzo en Úbeda, donde está ubicado el Centro de Interpretación y contará con 11 participantes
Agrobank hub oleo270324
Mercado
Se concibe como un ecosistema que quiere transformar la manera en la que clientes y no clientes de la entidad se relacionan con el sector agroalimentario
Hispack2022 oleo270324
Marketing/Packaging
Se celebrará del 7 al 10 de mayo en Fira de Barcelona
Oowc programa oleo260324
Mercado
Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, será el encargado de inaugurar el congreso con la ponencia “Situación actual, retos y perspectivas del sector oleícola mundial”
Firma innova gmv irv oleo260324
I+D+I
Con esta firma ambas entidades se comprometen a fortalecer y promover la cooperación mutua en materia de innovación y desarrollo tecnológico

Revista Óleo Revista

NÚMERO 2909 // 2022
Ahora, acceso gratuito a la revista

Buscar en Óleo Revista

Empresas destacadas

Lo más leído de la semana