El mercado de aceite de oliva, ha cambiado su tendencia con respecto a semanas anteriores. La bajada generalizada anterior a Semana Santa ha quedado relegada a una recuperación en precio.

Por zonas, Córdoba mejora sus precios, manteniendo el extra por debajo de los 3,00euros/tn, sigue manteniendo una operatividad baja pero ya con una mayor intensidad y mantenido.

La provincia de Jaén, el mercado ha tocado fondo. Se observa una reuperación en precios pero sin casi disponiblidad de oferta. Esperan que está tendencia cambie en las próximas semanas.

Granada, tiene un mercado más equilibrado pero con cierta falta de operatividad. Los precios se han recuperado algo y buscan su espacio en este nuevo marco. En territorio sevillano, en línea con el resto de las zonas. Siguen las compras de operadores italianos que han favorecido está recuperación en los precios