Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) han puesto en el mercado 54,82 millones de litros de aceites, este tercer mes de campaña 2021/2022, de los que 24,24 millones se corresponden con el aceite de oliva en el total de sus categorías, casi 1,47 millones de litros con el aceite de orujo y 29,11 con los aceites vegetales.

Aceite de oliva

Para el aceite de oliva en el mes de diciembre de 2021, alcanza 10 millones de litros de virgen extra y de suave con 8 millones de litros. Por su parte, en la categorías de aceite de oliva virgen y el intenso presentan las cifras de 2,45 y 3,66 millones de litros respectivamente.

El aceite de oliva en su conjunto ha experimentado un descenso en este 2021. En cifras esto se traduce en unas ventas de 309,35 millones de litros durante este año frente a los 349 millones de litros del año pasado, es decir se ha producido un descenso del 11,36%.

En el detalle del acumulado anual las diferentes calidades del aceite de oliva, el virgen extra presenta 126,94 millones de litros, cantidad un 13,60 % inferior a la del mismo periodo del año pasado. Las cifras acumuladas del “suave” y del “intenso” ascienden a 109,94 y 46,40 millones de litros, lo que supone un descenso de un 10,71% y 14,5% respectivamente frente a las del año pasado en este mismo periodo de tiempo. En cuanto al aceite virgen, supone 2 millones de litros, que presenta una cantidad un 4,76% superior a la del año anterior.

Aceite de orujo y otro aceites vegetales

En cuanto al aceite de orujo, en diciembre se han puesto en el mercado prácticamente 1,47 millones de litros. Su acumulado anual es de 15,72 millones de litros, cifra que supone un incremento de 28,78% con respecto a 2020.

Para las salidas de los aceites vegetales durante este mismo mes, ascendieron a 29,11 millones de litros. El aceite de girasol es el aceite más representativo de esta categoría con 24,82 millones de litros, mientras que el aceite de refinado de semillas presenta 4 millones de litros. Los aceites de colza, soja, maíz, cacahuete, y pepita de uva presentan cifras bastante distantes de las del aceite de girasol y del refinado de semillas.

En estos doce meses de 2021 se han dado salida a 343,20 millones de litros de aceites vegetales, 33,12 millones de litros más que el mismo periodo de 2020, lo que se traduce en un aumento del 10,68%. Este aumento se debe sobre todo al aceite de refinado de semillas, superior en un 52,51% al 2020.