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El segmento comercial lidera en ocupación (49 %), seguido por el primario (30,5 %) y la industria de transformación (19,8 %).Sin embargo, el informe también señala retos persistentes: la baja presencia femenina (31,3 % en el sector primario e industria frente al 46,4 % de media nacional) y el envejecimiento de la mano de obra, con un 37,6 % de trabajadores mayores de 50 años.Exportaciones en máximos históricosEl sector agroalimentario español continúa consolidando su vocación exportadora con un nuevo récord: 76.356 millones de euros exportados en 2024, un 5,9 % más que el año anterior, impulsado principalmente por el volumen de producto exportado (+4,4 %).Estas cifras sitúan al agroalimentario como el 19,5 % de todas las exportaciones de bienes del país y el segundo mayor superávit comercial del sector en la UE (18.776 millones, +19,9 % interanual), solo por detrás de Países Bajos.El mercado comunitario absorbe el 67 % de las exportaciones, liderado por Francia, Alemania, Italia y Portugal.

María Molina Martín, Académica de Número y Presidenta de la Sección 2ª de la RANF, abordó los factores clave que marcarán la evolución del sector, desde el impacto del cambio climático hasta la influencia de la biotecnología, la inteligencia artificial y la genómica en la producción de alimentos.Seguridad, salud y sostenibilidad: los tres pilares del sector agroalimentarioEn su intervención, el Dr. Ramón Vidal destacó que el sector agroalimentario se sostiene sobre tres pilares fundamentales:Seguridad alimentaria, garantizando el acceso a alimentos en cantidad y calidad adecuadas.Salud, promoviendo una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades de la población.Sostenibilidad, minimizando el impacto ambiental de la producción y distribución de alimentos.A partir de esta base, el ponente expuso los principales retos a los que se enfrenta el sector en el contexto actual:Desigualdad alimentaria: mientras en los países en desarrollo persiste la hambruna, en los países industrializados la obesidad se ha convertido en una pandemia.Cambio demográfico: el envejecimiento poblacional y el retraso en la edad de concepción afectan la fertilidad y el consumo de alimentos.Cambio climático: la reducción de tierras cultivables y la gestión del agua suponen desafíos críticos para la producción agrícola.Desperdicio alimentario: una asignatura pendiente en la cadena de suministro y consumo global.Transformación en los hábitos de consumo: la demanda de alimentos más saludables, sostenibles y funcionales marca las tendencias del mercado.Biotecnología y digitalización: claves para la transformación del sectorAnte estos desafíos, el Dr. Ramón Vidal enfatizó el papel crucial de la biotecnología, la inteligencia artificial, la nanotecnología y la robótica en la evolución del sector agroalimentario.

Este crecimiento, impulsado por la mejora de la producción agraria, señala una recuperación del sector agroalimentario tras dos años afectados por la sequía y otros desafíos climáticos.Aunque algunos cultivos siguen afectados por condiciones hidrológicas adversas, el informe señala una incipiente mejora en los efectos de la sequía prolongada que ha azotado gran parte del campo español.

"Esta iniciativa permitirá a las empresas españolas acelerar la llegada al mercado de soluciones innovadoras, lo que las hará más competitivas en el mercado global", ha señalado.Bombal ha subrayado que AgriFoodTEF se integra en el III Plan de Acción 2024-2026 de la Estrategia de Digitalización del sector agroalimentario y del medio rural, impulsada por el MAPA. "Este proyecto es clave para la transformación digital del sector agroalimentario español", ha afirmado.AgriFoodTEF, un proyecto europeo de gran envergaduraAgriFoodTEF es el mayor proyecto europeo de inteligencia artificial y robótica aplicado al sector agroalimentario.

El sector agroalimentario español consolidó su posición competitiva en el mercado europeo en 2023, aportando 119.140 millones de euros (8,9% del PIB) y generando 2.394.353 empleos (11,3% del total) a la economía nacional, según el Informe 2023 del ‘Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo’ presentado por Cajamar.Presentación del informeEl evento contó con la participación de Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar; Fernando Miranda, secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Joaquín Maudos, director adjunto de Investigación del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie) y coordinador del informe; e Ignacio Atance, director del Servicios de Estudios de Grupo Cajamar.Principales contribuciones del sectorEl sector agroalimentario español experimentó un crecimiento del valor añadido bruto (VAB) del 2,3% en 2023, alcanzando los 119.140 millones de euros, superando el promedio europeo del 1,9%.

Los sectores agrario y pesquero redujeron su endeudamiento y su nivel de morosidad durante el año 2022, según los datos del informe de financiación anual sobre los mismos y sobre la industria alimentaria que ha publicado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en su página web.

“Renovarse o morir” es el lema de prácticamente todas las empresas hoy en día. Los retos demográficos y de sostenibilidad, la incertidumbre socioeconómica y los cambios de tendencias de consumo, son algunos de los factores clave que han impulsado una gran transformación tecnológica en el sector agroalimentario.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través del ICEX, han firmado la renovación del acuerdo de colaboración que implementará la campaña de comunicación internacional a favor del sector agroalimentario español, Spain Food Nation, que se desarrollará en el periodo comprendido entre los ejercicios 2022 y 2023.El gobierno destinará 4.780.000 euros en su apuesta por promocionar y consolidar la notoriedad y reputación generada en los distintos públicos objetivos de la campaña, dando así mayor visibilidad a los alimentos de España en los mercados internacionales.Se dará difusión a los materiales ya generados en los convenios previos y a nuevos contenidos, a través medios de comunicación internacionales de alcance global y gran prestigio (canales de televisión en diferentes idiomas y medios de comunicación digital y generalistas).

Elaborado por CaixaBank Research

8 diputaciones, 30 empresas y universidades

Tiene como marcas registradas Almazara 4.0 y Olivar 4.0

Para ayudas a la transformación, comercialización y desarrollo de productos

Junta de Andalucía

Para dinamizar su actividad y favorecer la creación de empleo

Dos de cada cinco litros que se consumen en el mundo salen de esta región