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Convenio de colaboración entre Caja Rural de Jaén y Consejo Regulador de la DO Sierra de Segura

El 5 de febrero, en el edificio de Caja Rural de Jaén en Geolit, se ha firmado el convenio de colaboración entre el Secretario de la Denominación de Origen Sierra de Segura, Francisco Moreno y el director comercial de Caja Rural de Jaén, Juan Gallego Cobo.

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Los Premios Ardilla 2024 de la DOP Sierra de Segura, ya tiene ganadores

Los AOVEs “Tierras de Tavara Premium” de Oleofer S.L. de La Puerta de Segura; “Chorro de Oro ECO Recolección Temprana” de la S.C.A. Virgen del Campo de Torres de Albanchez; y “Sierra de Génave Selección” de la S.C.A. “Sierra de Génave” del municipio de Génave, han sido los aceites que mayor puntuación han logrado en la cata concurso celebrada en la mañana de ayer en la Universidad de Jaén. Esta cata, que ha patrocinado Caja Rural de Jaén, ha contado con un jurado compuesto por prestigiosos profesionales del sector como Sebastián Sánchez Villasclaras, catedrático de Ingeniería Química y director del Título de Experto en Cata de aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén, que en representación del jurado ha destacado que “los ocho aceites que hemos catado este año han presentado una gran intensidad tanto en nariz como en boca, alcanzando puntuaciones muy altas, por encima de los 90 puntos, comparables a los que se obtienen en los premios más prestigiosos del mundo”. AOVEs premiadosSobre “Tierras de Tavara Premium” ha explicado que “se presenta con matices de fruta verde, aceituna, tomate, manzana y plátano.

Cosecha DO Sierra de Segura  aceituna aceite de oliva oleo111223
La DO Sierra de Segura prevé un incremento de la producción de alrededor de un 20% en esta campaña

En concreto, su estimación es que se alcancen los 67 millones de kilos de aceituna y alrededor de 12 millones de kilos de aceite de oliva, ya que se espera que el rendimiento medio sea de alrededor de un 18%, puesto que se están registrando bajos rendimientos.  En la campaña 2022/2023, las entidades inscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra del Segura” molturaron casi 10 millones de kilos de aceite de oliva, por lo que la previsión de esta campaña supondría un incremento de la producción de alrededor de un 20%.

AOVEs DOSegura premiados oleo290623
Los AOVEs de la DO “Sierra de Segura” premiados en Japón y Dubái

La Cooperativa Agrosegura y “Alquería de Camarillas” han logrado importantes premios a la calidad en las últimas semanas con sus AOVEs certificados. 

Expoliva21 DO IGP oleo100523
Las figuras de calidad diferenciada del AOVE de Jaén vuelven a participar juntas en Expoliva

Las figuras de calidad diferenciada del Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Jaén, las Denominaciones de Origen Protegidas Sierra de Segura, Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y la IGP Aceite de Jaén, vuelven a participar juntas en la feria Expoliva.

FundaciónOlivar oleo020523
La Fundación del Olivar, Premio Embajador de la Ardilla 2023 de la DO Sierra de Segura

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha concedido el Premio “Embajador de la Ardilla” a la Fundación del Olivar, que será entregado en el acto de los Premios Ardilla el próximo 5 de mayo.

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La DO “Sierra de Segura” promociona su aceite de oliva de calidad en el Salón de Gourmets

La Denominación de Origen "Sierra de Segura" está dando a conocer esta semana el Aceite de Oliva Virgen Extra segureño de calidad en el 36º Salón de Gourmets de Madrid.

Convenio DOSierrasegura CajaRural oleo 240123
Acuerdo de colaboración para la mejora de la formación del sector oleícola jiennense

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” y la Caja Rural de Jaén han renovado el convenio de colaboración entre ambas entidades orientado a la mejora de la formación de los profesionales del sector oleícola y la promoción del AOVE con DO “Sierra de Segura”.

Cata Premios Ardilla dop segura oleo 160123
Entregados los Premios Ardilla 2023

Los AOVES “Chorro del Oro” (SCA Virgen del Campo, Torres de Albanchez), “Tierras de Tavara Premium” (Oleofer SL, La Puerta de Segura) y “Agrosegura Premium” (SCA Agrosegura, La Puerta de Segura) han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2023.

CataConcursoPremiosArdilla2022 oleo 050123
El próximo 12 de enero se celebrará la cata concurso de los Premios Ardilla 2023

El Museo Ibero de Jaén acogerá el próximo 12 de enero la cata concurso para seleccionar los aceites de oliva vírgenes extra ganadores de los Premios Ardilla 2023, que concede el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura”.

Present Saqura DOPSierra Segura oleo 281122
AOVE “Saqura”, nueva marca de aceite temprano de la DOP Sierra de Segura

La Denominación de Origen Protegida “Sierra de Segura” ha participado en la presentación y desayuno molinero organizado por la sección DOP del Grupo Cooperativo Jaencoop, envasadora inscrita en el Consejo Regulador.

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11 millones de kilos de aceite de oliva para la campaña 2022/2023 en la DO Sierra de Segura

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” prevé que la comarca alcanzará en la campaña 2022/2023 una producción de 11 millones de kilos de aceite de oliva virgen, procedentes de 55 millones de kilos de aceituna.

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La DO “Sierra de Segura” pone en marcha un paquete de oleoturismo para dar a conocer la elaboración de sus aceites tempranos

Incluye una ruta de senderismo con picnic, la visita guiada a una finca de recolección y almazara, una cata dirigida de aceite de oliva con DO “Sierra de Segura”, y un taller de cosmética de productos fabricados con AOVE. Los participantes también recibirán un regalo promocional de la Denominación de Origen “Sierra de Segura”.La actividad comienza con una ruta de senderismo en la zona de Benatae, de unos siete kilómetros, que incluye un picnic condimentado con aceite con DO “Sierra de Segura” temprano y la visita a la finca de olivar “Fuente del Roble”, que está dentro del Parque Natural y que produce el AOVE de la almazara Potosí 10.

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Entregados los Premios Ardilla 2022

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha entregado los Premios Ardilla a los mejores Aceites de la campaña 2021/2022 en un evento que se ha celebrado en la iglesia de los Jesuitas de Segura de la Sierra.

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30% de crecimiento de las marcas inscritas en la DO Sierra de Segura

El crecimiento experimentado en menos de cuatro años ha sido muy significativo, y los responsables de la DO esperan alcanzar la cifra simbólica de 50 marcas inscritas de forma próxima.Las nuevas marcas inscritas incluyen desde una marca de una de las empresas líderes en la gran distribución de alimentos en España hasta cooperativas y almazaras de la comarca que desean aumentar su oferta de Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida.

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El AOVE Oleaí gana la Medalla ExtraGold en el Premio Biol Novello 2021

Elaborado por la Asociación de Productores Ecológicos Oleaí