Portada 3932 juan antonio parrilla
Oleoturismo, un valor estratégico para la almazara

Un artículo de Juan Antonio Parrilla, profesor de Política Económica del Turismo en la UJA y director de Marketing en Picualia

Portada 3927
¿Qué son los ftalatos y cómo evitar su aparición en el AOVE?

Guía de Buenas Prácticas en la elaboración de AOVE

Portada 3922
El uso de coadyuvantes tecnológicos: efectos y recomendaciones

Guía de Buenas Prácticas en la elaboración de AOVE

Portada 3917
La limpieza, imprescindible para prevenir la aparición de esteres alquílicos

Guía de Buenas Prácticas en la producción de AOVE

Riego 3908
¿Cómo hacer un uso óptimo del agua en la producción de aceite de oliva?

Joaquín López, María José Moyano, Manuel Caravaca y Marino Uceda nos aportan su visión