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Esta acreditación refuerza su competencia técnica y el compromiso de que el Consejo Regulador y todas sus empresas adopten el más exigente control de calidad internacional en el sector

España tiene un papel dominante como uno de los principales suministradores de aceite a este país

Esta iniciativa, enmarcada en la campaña europea ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, cuenta con dos categorías: profesional y amateur

La D.O. Sierra Mágina ha contado con su propio stand en dicha feria en el que también han participado de forma presencial varias cooperativas, marcas inscritas y una envasadora

La extrema calidad de los AOVEs producidos es el resultado de la búsqueda de la excelencia en el proceso de elaboración y en el acompañamiento respetuoso que se hace durante el ciclo natural de los frutos de los olivos

La entidad de Jabalquinto ha introducido en este país alrededor de 27.000 botellas certificadas por la I.G.P. Además, están utilizando este aceite en talleres culinarios en los que difunden las bondades del AOVE

Chill Olive Oil: una experiencia sensorial de la mano del productor de música electrónica Luis Promisk

Actualmente, el panel de análisis sensorial de aceite de oliva virgen LFDA-RS cuenta con 20 evaluadores capacitados

Otorgado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía

La plataforma facilita el trabajo de los panelistas ayudándoles a gestionar mejor las catas y los catadores

Entrevista Marifé Bruque, gerente de Finca San José

El objetivo principal es formar al personal para que se le pueda aportar valor al producto, garantizando seguridad alimentaria y calidad