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El Laboratorio Agroalimentario del DACC para el análisis de aceites de oliva reconocido por el COI

Reconocimiento coi laboratorio dacc oleo 5338
El reconocimiento del COI por el período del 1 de diciembre de 2021 al 30 de noviembre de 2022./Foto: DACC

El Laboratorio Agroalimentario y el Panel de Cata Oficial de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) han obtenido el reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional (COI) por el período del 1 de diciembre de 2021 al 30 de noviembre de 2022.

El COI ha adoptado, de todos los laboratorios participantes en los ejercicios de intercomparación COI CHEM-2021 y COI ORG-2021, la lista de laboratorios de análisis físico-químicos y sensoriales que han logrado resultados satisfactorios para el conjunto de todas las determinaciones y que cumplen con las condiciones requeridas por su reconocimiento de conformidad con lo dispuesto en la Decisión no DEC-III.2/109-VI/2019 de 20 de febrero de 2019. En el caso de los análisis físico-químicos, el COI establece tres tipos de reconocimiento en función de las determinaciones que los laboratorios están en disposición de analizar (Tipo A: análisis elementales, tipo B: análisis en profundidad, y tipo C: análisis de residuos y contaminantes). El Laboratorio Agroalimentario ha obtenido el reconocimiento tipo B , que incluye los siguientes parámetros: acidez libre, índice peróxido, prueba espectrofotométrica en el UV, humedad y materias volátiles, impurezas insolubles en éter de petróleo, ésteres etílicos, ácidos grasos, ácidos grasos, , esteroles totales, biofenoles, tocoferoles, alfa-tocoferoles, ceras, alcoholes alifáticos, ECN42, estigmastadiens, monopalmidad, eritrodiol y uvaol, insaponificable.

Este reconocimiento del COI, junto con la acreditación del Laboratorio Agroalimentario y del Panel de Cata de acuerdo con la norma UNE-EN ISO/IEC 17025, garantiza la capacidad y la competencia técnica en el análisis físico-químico y sensorial de los aceites de aceituna , y por tanto, pueden ser llamados por el COI para intervenir en el caso de análisis solicitados en litigios o en disputas en transacciones internacionales por las que se utilizaría el procedimiento de arbitraje del COI.

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