Oleo Digital.- La apuesta por los aceites de oliva virgen extra de gran calidad por parte de la firma cordobesa Almazaras de la Subbética sigue dando su recompensa. Así, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha vuelto a conceder a esta firma tres de sus galardones en el concurso “Mejores aceites de oliva virgen extra españoles”.

Así ha sido los aceites presentados por Almazaras de la Subbética han sido merecedores del Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña 2009/2010 obtenido con el aceite presentado de producción convencional. Cabe destacar que esta empresa ya obtuvo este mismo galardón en la campaña 2.007-2.008.

En la Categoría “Aceites de oliva virgen extra de producción convencional”, dentro de la modalidad de “Aceites frutados verdes amargos”, el jurado ha concedido el premio a la Sociedad Cooperativa Andaluza Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba). El aceite se define como “Intensamente frutado de aceituna verde con algunas notas de otras frutas. El análisis del frutado, muy equilibrado y complejo presenta aromas herbáceos, de manzana, alloza, tomatera y hierbabuena. En boca, de entrada es ligeramente dulce, almendrado, muy amargo y picante. Muy equilibrado entra nariz y boca”.

Así mismo, dentro de la Categoría de “Aceites de oliva virgen extra de productos ecológicos”, el premio ha recaído igualmente, en esta firma cuyo aceite se define como “Frutado de aceituna y otras frutas verdes. Se trata de un frutado muy equilibrado y complejo con aromas de manzana verde, hoja, hierba, alloza y hierbabuena. En boca es dulce de entrada y almendrado de alloza. Es medianamente amargo y algo más picante. Todo el conjunto es muy armónico”.

Estas distinciones suman en su haber 12 premios obtenidos a lo largo del año tanto a nivel nacional como internacional, lo que pone de manifiesto el esfuerzo realizado por esta empresa en pro de la calidad de los aceites.

Desde que se instauraron estos premios por el Ministerio de Agricultura y Pesca las empresas de la DOP Priego de Córdoba han obtenido premio en todas y cada una de las ediciones, contando al día de hoy con 25 galardones a los mejores aceites de oliva vírgenes extra en las distintas campañas.