Fraude aceite oliva brasil oleo181122
Fraude en la venta de aceite compuesto como aceite de oliva en Brasil

Una actuación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa) de Brasil realizada el pasado 11 de noviembre, interceptó la venta de aceite compuesto como aceite de oliva.

Icqrf italia olivicola frauda aov oleo 210622
Control del fraude sobre el aceite de oliva italiano

La Inspección Central para la Represión del Fraude (ICQRF) perteneciente al Ministerio de Política Agraria, Alimentaria y Forestal de Italia ha publicado el informe de actividades realizadas para la protección de la calidad.

Aove biomarcadores salud oleo 17062022f
Análisis de los biomarcados que garantizan la autenticidad del aceite de oliva virgen extra

Cuando no se dispone de espectrometría de masas de alta resolución para obtener una huella digital completa, los estigmastadienos y el perfil esterólico se proponen como marcadores fiables.El análisis realizado se ha centrado en (i) la utilidad de determinados compuestos como marcadores de adulteración del AOVE; (ii) los riesgos potenciales para la salud de consumir AOVE adulterado; y (iii) métodos fiables para la trazabilidad geográfica del aceite de oliva.

Asean fraude aov oleo 5340
ASEAN lanza una alerta de fraude en la venta de aceite de oliva

La información fue recibida a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI)

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Italia sigue luchando contra el fraude en el aceite de oliva

Assoproli Bari pondrá a disposición de sus asociados este kit a través de su web

Fca fraude investigacion oleo 5091
Sistemas de verificación del origen de aceite de oliva para detectar posibles fraudes

Esta iniciativa se enmarca en la Comunidad RIS3CAT INNOÀPAT

Adn aove 3718
Control del fraude en el aceite de oliva a través de técnicas forenses

Con las que es posible cuantificar el ADN presente en el zumo de aceituna