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Es por ello que, “Fenologicum” es un descubrimiento a través de un menú gastronómico en el que presentamos la relación de los ciclos del olivo con los seres vivos que nos rodean, en un bosque lleno de vida y del que viven miles de familias agricultoras y del sector oleícola. Un descubrimiento a través de siete platos que comienza por una degustación de los aceites de oliva virgen extra de Picualia en la Joya del Olivo, una pieza de artesanía especialmente diseñada para dicha degustación que emula la silueta de un olivo joven con sus delicadas ramas.

Agrifood y el CIHEAM Zaragoza han firmado un acuerdo de colaboración para la difusión de la primera edición del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC, por sus siglas en inglés) y las acciones promocionales previas que tendrán lugar en 2023 bajo el lema «En Ruta hacia el OOWC».

Los hogares y los olive suaves e intensos están siendo los más afectados por la subida de precios. Esta es una de las conclusiones que se desprenden del estudio presentado en el seno del Máster Propio en Administración de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén.

Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, lanza la III edición del concurso de cocina ecológica Biorestauración.

Organizado por ORIVA

AOVE de Castilla-La Mancha

Tercera edición de “El Duelo” por la fritura perfecta

Estudio de Unilever Food Solutions de Kantar

Consejo consultivo de política agrícola para asuntos comunitarios

Será la primera cooperativa en abrir un restaurante en su sede

La final tendrá lugar el 19 de abril en Jaén